Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью. Рекомендую попробовать приготовить рецепт компота-взвара из сухофруктов с пряностями, расскажите, что получилось.
Рис с цыпленком и пряностями
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 160 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- пропаренный рис - 300 г
- куриные ножки - 10 шт.
- крупная луковица - 1 шт.
- кинза свежая - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- куриный бульон - 500 мл
- йогурт или простокваша - 1 стак.
- масло растительное нерафинированное - 2 мл
- лавровый лист - 2 шт.
- корица в палочках - 1 шт.
- гвоздика - 3 шт.
- имбирь молотый - ¼ ч.л.
- куркума - 1 щепотка
- карри - 1 щепотка
- свежемолотый черный перец - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Разогреть в тяжелой кастрюле растительное масло.
-
Куриные ножки посолить, поперчить, выложить в кастрюлю и слегка обжарить со всех сторон.
-
Не снимая кастрюлю с огня, посыпать ножки куркумой, карри, перемешать, добавить лавровый лист, имбирь, корицу, гвоздику, посолить и все перемешать.
-
Лук почистить и разрезать вдоль пополам.
-
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
-
В кастрюлю с куриными ножками выложить половинки луковицы, чеснок, перемешать и обжаривать мясо до образования золотистой корочки.
-
Добавить в кастрюлю с ножками йогурт, перемешать и всыпать рис.
-
Залить все куриным бульоном, так чтобы рис был покрыт жидкостью. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне примерно 20 минут.
-
Кинзу порезать.
-
Готовый рис с цыпленком посыпать кинзой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фруктовый чай с чабрецом и пряностями. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
erendeda
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
belokleitseva_75
Рис с цыпленком и пряностями супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рис с цыпленком и пряностями:)))
Евгения Невиницына
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Анюта Исмагзамова
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
alulil
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Королев Кристина
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
olesya86
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Топчиян Александра
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
valya76
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рис с цыпленком и пряностями-это моя мечта!)))
oleelonge
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Юля Резинко
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
filyanova_80
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
iteast
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
lukyanchenko_99
Надя, спасибо большое, за вкусный превкусный рис с цыпленком и пряностями!!!
anastasiya90
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Надя, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Катарина Колганова
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
danya92
Готовила рис с цыпленком и пряностями точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
khintsitskaya_90
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Ярина Траулева
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рис с цыпленком и пряностями у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Гарниры Праздничный картофель с карри и оливковым маслом
Картофель 1 г; Карри 2 столовые ложки; Перец черный молотый щепотка; Оливковое масло 25 мл; Пшеничная мука 15 г...
1 ч
Гарниры Пикантная чечевица с отварными куриными ножками
Чечевица будет густой, с ароматным тимьяном и горчицей, со сладким перцем и петрушкой. Отличное зимнее блюдо, такие гарниры любят и в Германии, где их готовят традиционно с луком и острой горчицей и во Франции, где к ним подают утку или цыпленка, а саму чечевицу поливают соусом от птицы. Ножки будем варить в бульоне. Самый обычный бульон, единственное, что его делает не совсем повседневным это добавление белого винного уксуса, что дает приятный запах и легкую кислинку.
45 мин
Овощной суп Воскресный крем-суп с цыпленком и овощами
Для воскресенья был приобретен цыпленок! Я умудрился и супчик нежнейший сварить и сделать ужин) было вкусно!
1 ч 20 мин
Компот Компот-взвар из сухофруктов с пряностями
Чернослив без косточек 200 г; Урюк 200 г; Светлый изюм без косточек 100 г; Темный изюм 100 г; Сушеный инжир 100 г; Лимон 1 шт.; Апельсины 2 шт.; Корица 2 шт.; Гвоздика 5 шт.; Сушеные груши 200 г; Яблоко 500 г...
30 мин
Бесподобный рецепт риса с цыпленком и пряностями!!!
Все получилось, спасибо, Надя!!!