Компот-взвар из сухофруктов с пряностями
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 218 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Чернослив без косточек 200 г
- Урюк 200 г
- Светлый изюм без косточек 100 г
- Темный изюм 100 г
- Сушеный инжир 100 г
- Лимон 1 шт.
- Апельсины 2 шт.
- Корица 2 шт.
- Гвоздика 5 шт.
- Сушеные груши 200 г
- Яблоко 500 г
Как приготовить пошагово
-
Вскипятить 2/3 5-литровой кастрюли воды, как только закипит, бросить сухофрукты, крупные нарезать, добавить 5 штучек гвоздики и 2 палочки корицы (разбить ножом на более мелкие кусочки).
-
Пока сухофрукты закипают, нарезать дольками яблоки, кружками пару апельсинов.
-
Дать сухофруктам прокипеть минуты 3, не больше, затем бросить фрукты и выжать лимон, остатки кожуры с мякотью тоже бросить в кастрюлю.
-
Как только яблоки всплывут, моментально выключить и оставить под крышкой настаиваться на ночь.
-
Подавать охлажденным в чистом виде или разбавить 1:2 с красным сухим вином.
На заметку:
Прошу обратить внимание, что в компот не добавляется сахар, он приобретает сладость за счет сухофруктов. В крайнем случае, если совсем несладко, добавить пару ложек сахара. Главное не переваривать компот, а дать ему время настояться. Получается очень вкусно, муж поглощал со взбитыми сливками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из кизила. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Старый добрый рецепт.
Лиза…мой муж сошел с ума.
Просит сделать компот-взвар из сухофруктов с пряностями на его работу, чтобы всем похвастаться.
Я давненько поглядываю на компота-взвара из сухофруктов с пряностями — очень аппетитно!
Буду готовить!
Лиза, это просто волшебный рецепт!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибочки за вкусняшку
Готовила вчера компота-взвара из сухофруктов с пряностями по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант компота-взвара из сухофруктов с пряностями ещё не пробовала:D
Этот превосходный компот богат витаминами и полезен для пищеварения! Я часто варю компот из сухофруктов в мультиварке. Вообще мультя - это мой любимый кухонный прибор
1 ч 5 мин
Каким напитком лучше всего восстанавливать силы в полуденный зной? Конечно же, компотом из сухофруктов. Зимой он также актуален, поскольку помогает организму пополнить запасы витаминов и минералов.
60 мин
Насушила из свежих плодов сухофруктов на компот. Так, на скорую руку, в духовку разместила на пару часов, они и подсохли. Сообщаю вам, как приготовить компот из свежих сухофруктов.
120 мин
Мой парень просто обожает компот-взвар из сухофруктов с пряностями))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!