Картофельные крокеты с начинкой

Рецепт картофельных крокетов с начинкой
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 358 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Картофель 500 г
  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Свежие грибы 300 г
  • Лук репчатый 3 головки
  • Пшеничная мука 4 столовые ложки

Как приготовить пошагово

  1. Картофель отвариваю и делаю нежидкое пюре, вбиваю 2 яйца и добавляю муку. Хорошо перемешиваю.

  2. Начинка может быть разная, даже жареная капуста. Я взяла отварные яйца и нарезала их кубиками, добавила обжаренные грибы с луком.

  3. Затем из нашего пюре-теста делаю лепешки, выкладываю посередине начинку и делаю котлетки. В оригинальном рецепте крокеты должны быть круглые, но мне удобнее делать их слегка приплюснутыми.

  4. Обмакиваю в яйце, затем в муке, затем опять в яйце и в сухарях.

  5. Обжариваю на подсолнечном масле.

На заметку:

  • Подавать со сметаной.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Дюкарева Ольга
Дюкарева Ольга

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

1stlife
1stlife

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

olya86
olya86

А реально это кто-нибудь готовил?

torit
torit

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

anya
anya

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

karolina79
karolina79

Вот вам хорошая идейка - картофельные котлетки, спасибо автору!

sonya92
sonya92

Супер все получилось

sithas
sithas

Вкус картофельных крокетов с начинкой просто потрясающий!
Будем повторять.

Апельсинка Маша
Апельсинка Маша

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Карманова Саша
Карманова Саша

Валерия, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила картофельные крокеты с начинкой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

toucia1987
toucia1987

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

teriortal
teriortal

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Рецепт Картофельных котлет с начинкой
Котлеты Картофельные котлеты с начинкой

Можно разнообразить вкус котлет заменив брокколи грибной начинкой. Приготовить такую начинку очень просто: нарезать грибы и репчатый лук кубиком и обжарить на растительном масле с добавлением соли и перца.

40 мин

Рецепт Картофельных крокетов с тунцом
Гарниры Картофельные крокеты с тунцом

Или просто котлетки Отлично подойдут в качестве закуски или утилизации картофельного пюре.

1 ч

Рецепт Картофельных крокетов колючки
Гарниры Картофельные крокеты колючки

350-400 г картофеля; 2 ст.л. картофельного крахмала; 1 ст.л. манки; соль, перец, мускат - по вкусу; 80 г рисовой вермишели (фунчоза); 1 л. растительного масла...

1 ч 40 мин

Рецепт Гречневых крокетов под соусом
Гарниры Гречневые крокеты под соусом

гречка 2 стак.; фарш куриный 500 г; сыр 100 г; яйцо 1 шт.; специи 1 ч.л.; сметана 400 г; томатная паста 2 ст.л.; грибы 400 г...

1 ч