Драники из картошки с грибным соусом

Рецепт драников из картошки с грибным соусом
  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 159 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

На днях я решила приготовить драники из картошки с грибным соусом со сметаной. Отыскав в морозилке уже отваренные и замороженные маслята, я отправилась готовить простое, но очень вкусное блюдо. Сегодня я готовила очень простой грибной соус, при желании к такому соусу можно добавлять зелень или немного чеснока. А вот рецепт приготовления обыкновенных драников и салата к драникам из соленых огурцов. Итак, обо всем по порядку и как всегда с фотографиями.

Ингредиенты: Картошка 500 г. Репчатый лук 1 шт. Яйца 1-2 шт. Пшеничная мука 2-3 ст. л. Сметана 1 ст. л. Соль 3 щепотки. Растительное масло 2 ст. л. + масло для жарки. Черный молотый перец 2 щепотки.

для соуса: Грибы 200 г. Репчатый лук 50 г. Сметана 200 мл. Соль 3 щепотки. Черный молотый перец 2 щепотки. Сливочное масло 50 г.

Время подготовки: 30 минут. Время приготовления: 30 минут. Рекомендую попробовать приготовить рецепт драников из тыквы, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картошка 500 г
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Пшеничная мука 2 ст.л.
  • Сметана 250 мл
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Грибы 200 г
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец 4 щепотки

Повод:

Обед, Перекус, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. Репчатый лук очистить и измельчить в блендере.

  2. Лук измельчить в блендере, перекрутить в мясорубке или натереть на терке. Если вы собираетесь измельчать картошку в блендере, то лук лучше всего закладывать вместе с картошкой, тогда картошка не будет чернеть.

    драники из картошки с грибным соусом
  3. Картошку натереть на средней или мелкой терке. Картошку натираем и сразу смешиваем с натертым луком, что бы картошка не темнела.

    драники из картошки с грибным соусом
  4. Картошку можно так же измельчить в блендере. Картошку измельчать в блендере вместе с луком, тогда картошка не будет темнеть.

    драники из картошки с грибным соусом
  5. Измельчаем картошку. Сегодня я часть картошки измельчила в блендере, а часть натёрла на терке.

    драники из картошки с грибным соусом
  6. К картошке добавляем пшеничную муку, соль, яйца, немного растительного масла, ложку сметаны и щепотку черного молотого перца.

    драники из картошки с грибным соусом
  7. Все хорошо перемешать.

    драники из картошки с грибным соусом
  8. На разогретом растительном масле обжариваем драники.

    драники из картошки с грибным соусом
  9. Картофельные драники обжариваем до румяной корочки с двух сторон.

    драники из картошки с грибным соусом
  10. Картофельные драники можно кушать просто со сметанкой, а можно на скорую руку приготовить грибной соус со сметаной.

    драники из картошки с грибным соусом
  11. Для грибного соуса мелко нарезаем лук кубиками.

    драники из картошки с грибным соусом
  12. Мелко нарезаем грибы, лучше всего грибы нарезать тонкими пластинками (особенно шампиньоны).

    драники из картошки с грибным соусом
  13. Обжариваем до легкой румяной корочки грибы и добавляем мелко порезанный лук. Обжариваем лук до золотистого цвета.

    драники из картошки с грибным соусом
  14. К обжаренным луку и грибам добавляем сметану, соль и черный молотый перец.

    драники из картошки с грибным соусом
  15. Слегка увариваем соус и поливаем им грибы.

    драники из картошки с грибным соусом
  16. драники из картошки с грибным соусом
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощные драники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт драников из картошки с грибным соусом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Шерстюк Лиза
Шерстюк Лиза

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

rezakova_90
rezakova_90

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Анастасия Загребельная
Анастасия Загребельная

Изумительно вкусно…

cofangi
cofangi

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Краснова Вера
Краснова Вера

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

pounde1973
pounde1973

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

erednido
erednido

И как у тебя все получается??? Я пока пробую kitcheners.ru/goryachee/draniki/svekolnye-draniki приготовить.

Алена Абулхаева
Алена Абулхаева

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Невиницына Евгения
Невиницына Евгения

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт драников из картошки с грибным соусом!

Лана Жирун
Лана Жирун

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

eshorto
eshorto

Пасиба))
по рецепту делаю))

roza
roza

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

khintsitskaya_90
khintsitskaya_90

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Рецепт Картофельных драников с треской под грибным соусом
Драники Картофельные драники с треской под грибным соусом

Совершенно случайно попробовала это блюдо в одном из ресторанов Санкт-Петербурга и влюбилась с первого укуса!:) Нежная рыба под хрустящей картофельной корочкой, идеально сочетающейся с грибным соусом, представляете, как это вкусно? Тогда половину порции пришлось отдать мужу, но чуть позже я взяла реванш, приготовив это блюдо уже дома. И да, это блюдо про наслаждение, а не про фигуру картошечка, сливочное масло, сливочный грибной соус. Но как же прекрасно приготовить это блюдо русской кухни и на один вечер забыть про диеты!:) Вдвойне здорово, что у торговой марки ТМ Магуро всегда можно найти филе трески отличного качества, которое просто просится в этот рецепт! Что может быть проще? Купил, разморозил и сразу начал готовить! Лучшего решения не найти!

25 мин

Рецепт Кабачковых драников из кабачков и картошки
Драники Кабачковые драники из кабачков и картошки

Интересный получается вкус у этих драников. Картофель достаточно быстро темнее, поэтому его тереть на терке нужно в последнюю очередь и замешивать тесто быстро.

1 ч

Рецепт Драников обыкновенных
Драники Драники обыкновенные

картошка; яйцо; мука; масло; соль; перец...

30 мин

Рецепт Свекольных драников
Драники Свекольные драники

Доброго настроения! Рецепт нашла на сайте у Юлии Высоцкой в разделе белорусской кухни. Скажу сразу, делала ради интереса.Но оказалось так вкусно! Очень и очень! С изысканной ноткой!

30 мин