Шоколадные финансье

Рецепт шоколадных финансье

Рецепт приготовления финансье с миндальным экстрактом и какао. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадные мадлена с кокосового начинкого, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • несоленое сливочное масло — 6 ст.л.
  • миндальная мука — 1 стак.
  • какао — 4 ст.л.
  • соль — 1/8 ч.л.
  • сахарная пудра — 3/4 стак.
  • яичные белки — 1/3 стак. (примерно 2 больших белка)
  • миндальный экстракт — 1/4 ч.л.

Повод:

Для детей, На десерт

Как приготовить пошагово

  1. 1. Разогреть духовку до 200 градусов. Слегка смазать маслом и посыпать мукой форму с мини-отделениями для финансье. Растопить сливочное масло в маленькой кастрюле и отставить его в сторону, пока он не остынет до комнатной температуры. Смешать миндальную муку с какао-порошком, солью и сахарной пудрой. Добавить яичные белки и миндальный экстракт, перемешать. Затем постепенно добавить топленое масло и аккуратно перемешать до достижения однородной консистенции.

  2. 2. Вылить тесто в отделения подготовленной формы, заполняя их на три четверти. Выпекать финансье в течение 10-15 минут, до тех пор, пока они слегка не поднимутся и не станут твердыми на ощупь.

    шоколадные финансье
  3. 3. Убрать их из духовки и полностью охладить перед извлечением из формы. Финансье могут храниться в герметичной таре при комнатной температуре до одной недели.

    шоколадные финансье

На заметку:

  • Финансье - классическая французская выпечка, представляющая собой маленькие бисквитные кексы из миндальной муки.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадные конфеты с орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт шоколадных финансье приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
eramyasp
eramyasp

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

anastasiya90
anastasiya90

Irisha82, рецепт шоколадных финансье ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

erelo
erelo

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шоколадные финансье)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tanyusha73
tanyusha73

Я сделаю его на Новый год!

Филимоновская Людмила
Филимоновская Людмила

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Василиса Бодина
Василиса Бодина

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

rasta1993
rasta1993

Обязательно попробую шоколадные финансье, это вкусно.

diana85
diana85

Недавно пробовала очень вкусный рецепт шоколадных конфет с орехами - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить шоколадных финансье.

Вейс Женя
Вейс Женя

Да шоколадные финансье…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать шоколадные финансье постоянно.

etsom1990
etsom1990

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Танюша Бойкова
Танюша Бойкова

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

utochkin_90
utochkin_90

Спасибочки irisha82
попробуем обязательно

rulolyi
rulolyi

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Вивчарюк Нина
Вивчарюк Нина

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Рецепт Шоколадных мадлен с кокосовой начинкой
Десерты Шоколадные мадлен с кокосовой начинкой

Недавно по случаю купила формочки для "мадленок" и подсела на шоколадные "мадлен" с ганашем от Туси (рецепт нашла на сайте). Сегодня шоколадки для ганаша у меня не было и я решила сделать с другой начинкой, которую придумала сама. Рецепт теста тоже видоизменен (под меня), т. к. готовила их уже много раз (раз 5 по-моему). При указанной в рецепте Туси выдержке в течение 2-3 часов в холодильнике тесто у меня "каменело", поэтому я его держу при комнатной температуре. Видимо холодильник подходит для рецептов с растительным маслом, а я больше люблю сливочный вкус. Сухое кокосовое молоко у меня хранилось в подарочном наборе специй из Тайланда и хорошо пропахлось корицей и бадьяном, из-за этого в начинке присутствуют нотки этих специй - мне кажется с ними получилось очень вкусно.

1 ч

Рецепт Шоколадных конфет с орехами
Конфеты Шоколадные конфеты с орехами

Молоко 300 мл; Молочный шоколад 400 г; Сливочное масло 4 столовые ложки; Соль 3/4 чайной ложки; Орехи 1,5 стак....

4 ч

Рецепт Шоколадных профитролей
Эклеры Шоколадные профитроли

Необыкновенно вкусные и нежные профитроли с шоколадным кремом мусслин! Такие небольшие пирожные могут стать отличным завершением праздничного застолья! Десерт готовится достаточно просто, хотя потребует немного времени. Ну, в основном, из-за количества приготовленных пирожных! Любители шоколада, побалуйте себя таким десертом!

2 ч 30 мин

Рецепт Шоколадных бискотти
Печенье Шоколадные бискотти

Давно хотела его приготовить, но все не решалась. А зря. Это очень вкусное хрустящее печенье. Результат меня покорил.

55 мин