Луковый мармелад

Рецепт лукового мармелада
  • Общее время: 4 ч 15 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 377 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Во французской кухне такие остро-сладкие мармелады очень популярны: их подают к тарелке благородных сыров, холодной телятине, намазывают на тосты и крекеры в сопровождение к красному вину или кладут вместо начинки в пироги-киши. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • лук красный - 3 кг
  • розмарин - 4 веточки
  • сахар - 5 ст.л.
  • вино красное - 600 мл
  • вода - 1 л

Как приготовить пошагово

  1. Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими колечками с помощью ножа или специальной терки. Выложите в сотейник, залейте вином, добавьте воду, веточки розмарина, сахар, соль и тушите на среднем огне 3-4 часа, пока лук не станет совсем мягким и полупрозрачным.

  2. Разложите лук в стерилизованные банки, герметично закройте и уберите в темное место на хранение.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Роза Володина
Роза Володина

Готовится элементарно)

Полина Ратник
Полина Ратник

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт лукового мармелада!

hinyeduly
hinyeduly

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт лукового мармелада!!!

Александра Стрничка
Александра Стрничка

Спасибо! Клевенько!

Инга Аблаева
Инга Аблаева

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Таня Шишигина
Таня Шишигина

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

duterkesu1998
duterkesu1998

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

aleksandra
aleksandra

Последнее время увлеклась приготовлением мармелада из дыни, мужу нравится.

Ануля Мышко
Ануля Мышко

Супер!
у меня нет слов .

Рецепт Яблочного мармелада
Мармелад Яблочный мармелад

Сахар 250 г; Яблоко 1 кг...

4 ч

Рецепт Мармелада из вишни
Мармелад Мармелад из вишни

Вишня 500 г; Желатин 20 г; Сок лимона 1 ст.л....

300 мин

Рецепт Мармелада из тыквы
Мармелад Мармелад из тыквы

Мармелад из тыквы - это вкусный и полезный десерт, который можно смело давать даже маленьким детям. Тыквенный мармелад сочетает в себе пользу для организма, приятный вкус и аромат спелой тыквы.

240 мин

Рецепт Мармелада из яблок
Мармелад Мармелад из яблок

Домашнее лакомство без вредных добавок для детей и взрослых! Если вы с подозрением относитесь к мармеладкам-шоколадкам, читайте рецепт: приготовив по нему, вы поменяете свое мнение кардинально, обещаю! Сейчас расскажу как делаю мармелад из яблок с желатином. Его обожают не только дети, но и муж, а про себя вообще молчу - я вне конкуренции и пробую первая)

2 ч 50 мин