Мармелад из тыквы - это вкусный и полезный десерт, который можно смело давать даже маленьким детям. Тыквенный мармелад сочетает в себе пользу для организма, приятный вкус и аромат спелой тыквы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Мармелад из тыквы
- Общее время: 240 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 60 ккал
- Русская кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 0,5 кг мякоти тыквы
- 250 г сахара
- 3 ст.л. лимонного сока
Способ приготовления:
На плите~0~В духовке
Повод:
Десерт, Пост
Как приготовить пошагово
-
Мякоть тыквы очистить от кожуры и семян порезать небольшими ломтиками и выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой. Запекать тыкву до мягкости примерно 20 минут при 180С. Вынуть противень и переложить тыкву в миску, измельчить с помощью блендера, мясорубки или картофелемялки.
-
Тыквенное пюре протереть через сито (не обязательно) и сложить в кастрюлю, поставить на огонь. Всыпать в кастрюлю с тыквенным пюре сахар, влить лимонный сок и перемешать. Помешивая, довести массу до закипания и убавить огонь.
-
Проварить тыквенное пюре в течение 5-10 минут до загустения (когда она начнет отделяться от ложки только при постукивании - снимать кастрюлю с огня). Форму застелить пергаментной бумагой и выложить ровным слоем тыквенное пюре (толщина должна быть не больше 2 см).
-
Оставить мармелад из тыквы минимум на сутки в комнатной температуре (ничем не накрывая). Нарезать застывшее пюре кубиками, квадратами или ромбами и обвалять со всех сторон в сахаре или сахарной пудре. Хранить тыквенный мармелад в плотно закрытой пластиковой или стеклянной емкости (желательно складывать мармелад, прослаивая его пергаментом).
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Полина Жёлудев
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
sedind
Настя, спасибо за рецепт!
owhall1979
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит мармелад из тыквы.
valya
Рецепт мармелада из тыквы понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Люба Оленева
Большое спасибо за рецепт!
мармелад из тыквы просто супер!!!
lika91
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Мармелад Домашний мармелад
Не помню уже где, но это подсмотренный рецепт. Очень простой и вкусный. С чайком просто замечательно.
4 ч
Мармелад Мармелад из яблок
Домашнее лакомство без вредных добавок для детей и взрослых! Если вы с подозрением относитесь к мармеладкам-шоколадкам, читайте рецепт: приготовив по нему, вы поменяете свое мнение кардинально, обещаю! Сейчас расскажу как делаю мармелад из яблок с желатином. Его обожают не только дети, но и муж, а про себя вообще молчу - я вне конкуренции и пробую первая)
2 ч 50 мин
Спасибо за рецепт мармелада из тыквы, он мне пригодился.