Хотел сделать этот торт вчера, чтобы выложить рано утром, но работа не позволила: ( (А повод есть, Дарьюшке три годика! Поэтому с утра дела сделали и вместе с Ульяной занялись подарком к дню рождения. Готовый выложим глубокой ночью, но надемся успеть.:) А пока попробуем всех заинтриговать, как же он будет выглядеть:- Ну и как всегда - творога много не бывает! 17-00. Все терпеть сил больше нет!22-30 Творожный, шоколадный и ягодный крем на тонком бисквите - необыкновенное вкусовое сочетание. Даренка с Днем Рождения! (я конечно не кондитер, но старался). С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ. Рекомендую попробовать приготовить рецепт бисквита со сметанным кремом, расскажите, что получилось.
Торт-купол с творожным кремом
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 276 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 75 г
- мука - 75 г
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- творог обезжиренный - 400 г
- сливки - 800 г
- мед жидкий - 150 г
- черника - 100 г
- желатин - 20 г
- ваниль в стручках - 1 шт.
- какао-порошок - 1 ст.л.
- масло растительное - по вкусу
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- печенье - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Яйца взбиваем с 2 ст. л. горячей воды и сахарным песком, чтобы сахар полностью растворился. Муку просееваем с разрыхлителем и соединяем со взбитыми яйцами.
-
Тесто выкладываем в разъемную форму (диаметр 26см), смазанную сливочным маслом, и выпекаем 15 минут в духовке разогретой до 180С. Даем коржу остыть на ровной поверхности.
-
Желатин замачиваем в холодной воде. Мед смешиваем с ванилью и слегка нагреваем, помешивая. Желатин отжимаем, добавляем в мед и помешиваем пока не растворится. Даем остыть.
-
Когда желе начнет застывать. добавляем протертый творог (а можно использовать диетический в "колбасе"). Сливки взбиваем, отложим немного на украшение, остальные добавляем в массу и аккуратно перемешиваем. Теперь разделим крем на три части.
-
В одну часть просееваем какао и тщательно перемешиваем. Из ягод делаем пюре и добавляем во вторую. Третью порцию оставляем светлой.
-
Форму (круглая салатница, миска из стекла или пластика) в виде купола диаметром 26см смазываем растительным маслом и присыпаем сахарной пудрой. Укладываем на дно белый крем и разравниваем лопаткой.
-
Сверху маленькими порциями (чтобы не утонуло) осторожно выкладываем ягодный крем и разравниваем.
-
Дальше выкладываем коричневый крем, разравниваем, накрываем (я фольгой) и ставим в холодильник на 1 час. Потом кладем корж на крем и слегка прижимаем.
-
Почти все! Ставим торт на 8 часов в холодильник... Осторожно выкладываем на блюдо и снимаем форму.
-
Украшаем половинками савоярди и взбитыми сливками. Сверху немного присыпать какао.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить корзиночки с творожным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
rogachyova_89
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
atalesas
Pontunde, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
ursotofi
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Шамаханская Надя
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
tengi
Сегодня проводила эксперимент: готовила http://kitcheners.ru/deserty/krem/grushi-s-nezhnym-kremom. Приятного аппетита!
owlisi
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
elfee
Pontunde, я только смотрела рецепт, но уже хочу торт-купол с творожным кремом приготовить!
lultitun
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
oficera
Кстати, когда я первый раз попробовала торт-купол с творожным кремом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
etisenou
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тортом-куполом с творожным кремом!
Спасибо pontunde за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
vika
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Люба Оленева
Я делала торт-купол с творожным кремом к приезду родственников.Все съели!!!
Коваленко Ярина
Рецепт торта-купола с творожным кремом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
polina
Спасибо за удивительные рецепты!
Люба Лазицкая
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вика Жеребцова
Спасибо большое, pontunde, освежила в памяти рецепт торта-купола с творожным кремом!
порадую любимого.
Крем Корзиночки с творожным кремом
Аппетитная хрустящая основа, нежный, тающий во рту творожный крем и сочная ягодка Ну, что может быть вкуснее? Корзиночки с творожным кремом вкусный десерт на все случаи жизни, который любят все.
30 мин
Крем Гнездышки с творожным кремом
яйцо - 1 шт.; сок - 1 ст.л.; сахар - по вкусу; клубника - по вкусу...
5 мин
Крем Картофель с творожным кремом
Вместо творога можно использовать рикотту. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
1 ч
Крем Груши с кремом из маскарпоне
Груши 1 шт.; Сыр маскарпоне 250 г; Сливочное масло 1 столовая ложка; Кленовый сироп 4 столовые ложки; Сахарная пудра 1 ч.л.; Молотый кардамон 1/4 чайной ложки; Лимонный сок 3 столовые ложки; Какао-порошок по вкусу; Толченые грецкие орехи по вкусу...
30 мин
Очень интересненько.
Спасибо за идею.