Изначально собиралась сделать просто печенье, но в итоге получилось. в общем как обычно. Хотя, печенье это кокосовое очень вкусное и само по себе без какого либо крема. Оно получается очень ароматное и хрустящее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гнездышек с творожным кремом, расскажите, что получилось.
Кокосовые печеньки с воздушным кремом
- Общее время: 780 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 489 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 125 г
- кокосовая стружка - 55 г
- вода - 5 ст.л.
- желе - по вкусу
- клубника - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом противень. Взбить белки с сахаром, чтобы масса стала белой и блестящей и при наклоне не выливалась (как на безе). Ввести тщательно перемешивая металлической ложкой слив. масло, муку и стружку. Ложкой выложить тесто на противень на расстоянии5-6 см друг от друга. Выпекать до золотистого цвета. У меня была кокосовая стружка зеленого цвета.
-
Еще у меня оставалось готовое смородиновое желе. Поэтому половину печенек я прослоила еще и им.
-
Для крема: Сахар залить водой и поставить на плиту. Варим сироп до начала загустения. Когда начинают появляться большие пузыри белые капельку сиропа опустить в холодную воду, если из сиропа можно сформировать шарик - сироп готов. Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену. Чтобы белки лучше взбились, добавьте чуть-чуть соли. В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп, все хорошо взбить. Рецепт крема я взяла с сайта SAY 7. Выложить на печеньки готовый крем и поставить ненадолго в холодильник. Сверху можно украсить клубничкой или смородиной! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквит со сметанным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
orenedime
Сташкова, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
lida
Сташкова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала кокосовые печеньки с воздушным кремом по вашему рецепту, получилось сразу.
Анна Прядка
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Сташкова, спасибо большое!!!)
bodrova_92
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
slobodina_98
Не умею готовить в принципе вообще, а кокосовые печеньки с воздушным кремом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
кокосовые печеньки с воздушным кремом съели за один присест!
Арина Шаталина
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
antedari
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
rootasent1990
Сейчас буду готовить кокосовые печеньки с воздушным кремом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
valentina76
Приготовила кокосовые печеньки с воздушным кремом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
viktoriya99
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Чикун Аська
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
aleksandra
Сташкова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
redret1975
Как красиво!
runeass
Спасибочки!
Очень вкусненько)
inyakina_94
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Крем Гнездышки с творожным кремом
яйцо - 1 шт.; сок - 1 ст.л.; сахар - по вкусу; клубника - по вкусу...
5 мин
Крем Картофель с творожным кремом
Вместо творога можно использовать рикотту. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
1 ч
Крем Корзиночки с белковым кремом
Корзиночки с белковым кремом можно купить во многих кондитерских и магазинах. Но не всегда они там продаются свежими. Поэтому лучше приготовить такие корзиночки самостоятельно в домашних условиях.
120 мин
Крем Груши с кремом из маскарпоне
Груши 1 шт.; Сыр маскарпоне 250 г; Сливочное масло 1 столовая ложка; Кленовый сироп 4 столовые ложки; Сахарная пудра 1 ч.л.; Молотый кардамон 1/4 чайной ложки; Лимонный сок 3 столовые ложки; Какао-порошок по вкусу; Толченые грецкие орехи по вкусу...
30 мин
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!