Отличная вещь домашний электрический гриль. Советую приобрести его всем, тем более, что он недорого стоит и компактный. На нем отлично получаются овощи, но еще лучше мясо. Давайте это проверим! Рекомендую попробовать приготовить рецепт бисквита со сметанным кремом, расскажите, что получилось.
Баранина с горчичным кремом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 155 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рис — 150 г (в данном случае "Орзо")
- Сушёные томаты — 45 г
- Отбивные — 600 г (из баранины)
- Сливочное масло — 25 г
- Шпинат — 60 г
- Белое вино — 60 мл
- Молоко — 150 мл
- Лук-шалот — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Пармезан — 30 г
- Зерновая горчица — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 2 ч.л.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте ингредиенты. Томаты нарежьте небольшими кусочками. Из лимона выжмите сок, а с половины плода натрите цедру. Часть лука нарежьте кольцами, а вторую просто измельчите. Баранину отбейте и приправьте солью с перцем с обеих сторон.
-
В глубокой сковороде разогрейте ложку масла. Добавьте в него измельченный лук. Обжарьте его в течение 3-х минут, помешивая. Затем добавьте промытый рис. Обжарьте все вместе 3 минуты.
-
Далее в сковороду влейте вино. Выпарите его в течение 1-ой минуты. Потом влейте поочередно 0,5 стакана воды 3 раза. Варите рис 13-15 минут. В конце добавьте томаты, пармезан, 2 ст. ложки лимона и половину масла. Также соль и перец по вкусу. Рис перемешайте, а плиту выключите.
-
Теперь займитесь мясом. На гриле разогрейте немного масла. Обжарьте в нем баранину с каждой стороны по 12 минут.
-
Настало время соуса. Варите молоко в сотейнике, помешивая, в течение 1-ой минуты. Добавьте горчицу, перемешайте, варите еще 1 минуту. Затем добавьте масло, соль и перец. Быстро перемешайте и выключите огонь. Сделайте салат. Шпинат смешайте с оставшимся луком и соком лимона.
-
Для подачи выложите рис. Посыпьте его цедрой и пармезаном. Сверху выложите баранину. В тарелке отдельно подайте салат, а во второй горчичный крем. Приятного аппетита!
На заметку:
Пробуя новые варианты, я решила сделать полноценное блюдо из основного горячего, гарнира и соуса. Таким образом я теперь расскажу вам о том, как приготовить баранину с горчичным кремом. К ней будут подаваться рис с овощами. С одной стороны получилось привычное сочетание, а с другой вкус вас удивит.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить корзиночки с творожным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт баранины с горчичным кремом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Шакенова Галя
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
eridsa
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Таня Новик
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Ягодка Людочка
Спасибо за вкуснатищу!!!
lika93
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
elfee
Это мой самый любимый рецепт баранины с горчичным кремом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Крем Корзиночки с творожным кремом
Аппетитная хрустящая основа, нежный, тающий во рту творожный крем и сочная ягодка Ну, что может быть вкуснее? Корзиночки с творожным кремом вкусный десерт на все случаи жизни, который любят все.
30 мин
Крем Гнездышки с творожным кремом
яйцо - 1 шт.; сок - 1 ст.л.; сахар - по вкусу; клубника - по вкусу...
5 мин
Крем Картофель с творожным кремом
Вместо творога можно использовать рикотту. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
1 ч
Крем Корзиночки с белковым кремом
Корзиночки с белковым кремом можно купить во многих кондитерских и магазинах. Но не всегда они там продаются свежими. Поэтому лучше приготовить такие корзиночки самостоятельно в домашних условиях.
120 мин
Я делала почти так же, было очень вкусно.