Такая закуска из сельди разнообразит ваш праздничный стол. Вкусно, красиво и недорого! Рекомендую попробовать приготовить рецепт яичной закуски с грибами, расскажите, что получилось.
Закуска из сельди мозайка
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 638 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 селедка
- 1 маринованный огурец
- 1 красный болгарский перец
- 1 вареное яйцо
- 1 вареная морковь
- зелень (укроп, петрушка по вкусу)
- 1/2 красной луковицы
- 1 ст.л. желатина
- 200 г сметаны или майонеза
Как приготовить пошагово
-
Селедку разрезать вдоль на 2 части, вынуть хребтовую кость и вынуть маленькие косточки
-
Огурец нарезать тоненькими полосками. Болгарский перец почистить и нарезать мелкими кубиками. Яйцо и морковь тоже нарезать кубиками, мелко порубить зелень и нарезать лук. Нарезанные овощи смешать со сметаной.
-
Желатин замочить в небольшом количестве воды (50 мл), дать набухнуть, затем подогреть на плите, чтобы желатин полностью растворился и влить в сметану или майонез. Перемешать.
-
Взять фольгу или пищевую пленку, выложить филе сельди (1 половину), поверх выложить сметанно-овощную смесь, тонким слоем выложить огурец сверху. Затем выложить оставшуюся сметанную массу. Сверху накрыть вторым филе сельди.
-
Туго обернуть фольгой или пленкой, чтобы получился рулет из селедки с начинкой из сметаны и овощей. Убрать на несколько часов в холодильник, чтобы закуска застыла.
-
Готовую закуску из сельди развернуть, нарезать ломтиками. Получается очень праздничное блюдо: сверху и снизу сельдь с красивой желейной начинкой с яркими кусочками овощей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску маленький принц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Ася Скрипилина
Обязательно сделаю, спасибо!
areeds
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт закуски из сельди мозайка меня выручил!
adlencen
Masha93, ты сама их придумала рецепт закуски из сельди мозайка?
ithougra1974
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
dariya95
Я уже сделала закуску из сельди мозайка.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Пуцман Ника
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: закуска морковки, но теперь можно попробовать приготовить и закуску из сельди мозайка.
Карманова Саша
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Закуски Закуска Сплошное удовольствие
Представляю на ваш суд удивительную закуску в творожно-картофельных стаканчиках! А начинка в стаканчиках такая смачная и аппетитная, ну просто сплошное удовольствие!
1 ч
Закуски Новогодняя закуска Капрезе
Планируете праздничное меню? Хочу показать вам, как приготовить новогоднюю закуску "Капрезе" с минимумом хлопот и всего за каких-то 10-15 минут. Отличный вариант: яркий и аппетитный. Рекомендую!
10 мин
Закуски Закуска из свеклы с тунцом
Свекла 4 шт.; Тунец 200 г; Йогурт 100 мл; Яйцо перепелиное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
Закуски Яичная закуска с грибами
яйца 6 шт.; молоко 1,5 стак.; мука 4 ст.л.; соль; грибы (лесные или шампиньоны) 200-300 г; лук репчатый 2 шт.; зелень; соль; свежемолотый перец...
1 ч
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!