Сэндвичи с салатом из сельдерея и соусом ремулад

Рецепт сэндвичей с салатом из сельдерея и соусом ремулад
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 1183 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Корень сельдерея 200 г
  • Мясо краба 50 г
  • Яичный желток 2 шт.
  • Сахар 1/2 чайной ложки
  • Растительное масло 200 мл
  • Соль 4 г
  • Уксус 1 столовая ложка
  • Горчица 1 столовая ложка
  • Лимонный сок 30 мл
  • Корнишоны 20 г
  • Каперсы 20 г
  • Эстрагон по вкусу
  • Зеленые яблоки 1/4 шт.
  • Листья латука 4 шт.
  • Французский багет 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Для ремулада понадобится домашний майонез: взбить в миксере желтки с солью, сахаром и горчицей; через минуту, продолжая взбивать, влить тонкой струйкой растительное масло, а после него уксус и столовую ложку воды.

  2. В майонез добавить мелко нарезанные корнишоны и каперсы, а также нарубленный эстрагон, влить лимонный сок и хорошо перемешать.

  3. Половину корня сельдерея очистить и натереть на средней терке. Так же поступить с очищенной четвертинкой зеленого яблока. Мясо краба крупно нарезать. Переложить все в миску, заправить ремуладом и перемешать.

  4. Не слишком длинные багеты разрезать пополам, а половины вдоль. На все восемь получившихся кусков выложить салат, разровнять и соединить половины сэндвичей, положив в середину по листу латука.

На заметку:

  • Вместо настоящего краба можно взять его сублимированную альтернативу, называемую снежным крабом: выйдет дешевле. Правда, не совсем то.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич с индейкой, листовым салатом и помидором. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Олеся Брушкевич
Олеся Брушкевич

Сэндвичи с салатом из сельдерея и соусом ремулад вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

lalyascun1975
lalyascun1975

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Рая Глизная
Рая Глизная

Excasutl!
Спасибо огромное за новенький рецептик сэндвичей с салатом из сельдерея и соусом ремулад!!!

tonya
tonya

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Инга Фомичёва
Инга Фомичёва

Просто божественный вкус!

lyudmila
lyudmila

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

sofiya
sofiya

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт сэндвичей с креветками.

Горинова Олеся
Горинова Олеся

Пасибо тебе excasutl.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

cofangi
cofangi

Excasutl,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту сэндвичей с салатом из сельдерея и соусом ремулад.
Получилась вкуснятина!

margarita71
margarita71

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить сэндвичи с салатом из сельдерея и соусом ремулад

Зина Окинчиц
Зина Окинчиц

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

ringer
ringer

Изумительно вкусно…

rimma73
rimma73

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

yelya73
yelya73

Excasutl, очень интересный вариант сэндвичей с салатом из сельдерея и соусом ремулад.:)

aterithas1996
aterithas1996

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею сэндвичей с салатом из сельдерея и соусом ремулад.

iyenayav
iyenayav

Брависсимо!

Рецепт Сэндвича с индейкой, листовым салатом и помидором
Сэндвичи Сэндвич с индейкой, листовым салатом и помидором

Рецепт приготовления вкусного и эстетически красивого сандвича, который не стыдно подать даже самым привередливым гостям вашего пикника.

15 мин

Рецепт Простых сэндвичей с пикантным соусом
Сэндвичи Простые сэндвичи с пикантным соусом

Тем, кто любит простые и сытные домашние закуски, хочу порекомендовать на заметку этот классный рецепт. Минимум усилий и чудесный результат, который обязательно вам понравится. Пробуйте, это вкусно!

15 мин

Рецепт Сэндвича с тунцовым салатом
Сэндвичи Сэндвич с тунцовым салатом

Tuna sandwich salad - традиционный для американской кухни сэндвич, который можно встретить в любых общепитах, так называемых, deli. Существует множество вариантов начинки, в моем случае - более легкий вариант.

20 мин

Рецепт Сэндвича с яичным салатом
Сэндвичи Сэндвич с яичным салатом

яйцо - 2 шт.; майонез - 1 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; перец чили - 1 щепотка; чеснок - 1 стак.; сметана - ½ ст.л.; горчица - ½ ч.л.; салат - по вкусу; зелень - по вкусу; соус - по вкусу...

10 мин