Для такого сэндвича подойдет любая белая рыба. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сэндвича с моцареллой, расскажите, что получилось.
Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 226 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- лимоны - ½ шт.
- цельнозерновая булочка - 1 шт.
- филе палтуса - 250 г
- яичные желтки - 1 шт.
- оливковое масло - 200 мл
- салатные листья - 2 шт.
- перья зеленого лука - 2 шт.
- горчица - 1 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- винный уксус - 1 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
- оливковое масло - 200 мл
- кефир - 100 мл
- кукурузная мука - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- горчица с зернами - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Из половинки лимона выжать сок.
-
Приготовить майонез: желток соединить с горчицей, лимонным соком и солью и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. В самом конце влить винный уксус и все перемешать.
-
Чеснок почистить и мелко порубить.
-
Перемешать 3-4 ст. ложки майонеза с измельченным чесноком и горчицей с зернышками.
-
Соединить оба вида муки, соль и перец.
-
Рыбу нарезать небольшими кусочками, каждый кусочек опустить в кефир, а затем обвалять со всех сторон в муке.
-
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем кусочки рыбы со всех сторон до золотистой корочки как во фритюре. Обжаренную рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
-
Зеленый лук мелко порезать.
-
улку разрезать вдоль пополам, на одну половину поместить салатные листья, смазать майонезным соусом, выложить кусочки рыбы.
-
Еще немного смазать соусом, посыпать зеленым луком и накрыть второй половиной булки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич за 10 минут. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
ifecen
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
gotseva_77
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Топал Яся
Замечательный рецепт! В моей семье любят сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
Спасибо за прекрасную идею
lada
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
София Лысюк
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
artill
Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
aldasin2004
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
lofist
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Гордеев Виктория
Спасибо!
Очень замечательный рецепт сэндвича с рыбой в кляре и листьями салата.
Черепенко Кристина
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
icrisu
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Танюша Бордукова
Пошла пробовать…)))))
itherin1997
Lirik_80, большое спасибо!
anyuta73
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Сэндвичи Сэндвич с рыбой и соусом
Рецепт приготовления сэндвича из трески, итальянского хлеба чиабатта, салата и помидоров с соусом тартар.
20 мин
Сэндвичи Сэндвич с моцареллой
Слово сarrozza в итальянском значит повозка, стало быть, в дословном переводе название блюда Mozzarella in carrozza звучит странновато: моцарелла в повозке. Странновато. На самом деле, правильный и более понятный перевод этого загадочного названия - моцарелла в кузове, то есть в оболочке. Что-ж, лингвистические тонкости! Эти сэндвичи типичны для регионов Кампания и Лацио, и появились они в результате утилизации не совсем свежей моцареллы, которую есть просто так уже не вкусно, поскольку она подсохла, а в запеченном виде как раз получается отлично, потому что жидкости выделяется намного меньше и сэндвич не размокает. Как бы то ни было, получаются очень вкусные горячие бутерброды! По традиции, в Италии добавляют к моцарелле еще 1-2 филе анчоусов, но можно спокойно обойтись и без них. Бутерброды очень сытные!
20 мин
Сэндвичи Сэндвич с бараниной
2 булочки скунжутом; 100 г готовой баранины (жареной или запеченной); 1 большой помидор; 1 зубчик чеснока; 4 стебля зеленого лука; 3-4 веточки кинзы; 2 ст.л. майонеза; 1 ст.л. густого натурального йогурта; свежемолотый черный перец...
15 мин
Спс)
оч понравилось)