Вместо фарша из индейки можно использовать куриный или свиной, а можно вынуть начинку из пряных колбасок или сосисок. Не хотите добавлять в фарш гвоздику целиком измельчите ее в ступке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сэндвича с моцареллой, расскажите, что получилось.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Красный лук почистить и мелко порубить.
Чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и измельчить.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок на медленном огне, затем добавить томатную пасту, лавровые листья и чили, все перемешать и немного прогреть.
Оливки раздавить плоской стороной ножа и, удалив косточки, мелко порезать.
Фарш выложить к луку с чесноком, посолить, поперчить и перемешать, добавить тмин, гвоздику, изюм, оливки и, помешивая, обжарить почти до готовности, затем влить 50 мл горячей воды, еще раз перемешать и оставить на медленном огне на несколько минут.
Булки разрезать вдоль пополам, выложить на противень срезами вверх, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и отправить в разогретую духовку на 3 минуты.
На одну половину каждой булки выложить фарш и накрыть второй половиной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич за 10 минут. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сэндвиче с индейкой, изюмом и оливками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Делаю сэндвич с индейкой, изюмом и оливками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо galya громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Иду пробовать…
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт приготовления вкусного и эстетически красивого сандвича, который не стыдно подать даже самым привередливым гостям вашего пикника.
15 мин
большие куски хлеба - 2 шт.; индейка филе - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; тонко нарезанный бекон - 50 г; салат айсберг - 3 листа; масло оливковое - 1 ст.л.; горчица - ½ ч.л.; перец черный молотый - ¼ ч.л.; соль морская - ¼ ч.л....
20 мин
Слово сarrozza в итальянском значит повозка, стало быть, в дословном переводе название блюда Mozzarella in carrozza звучит странновато: моцарелла в повозке. Странновато. На самом деле, правильный и более понятный перевод этого загадочного названия - моцарелла в кузове, то есть в оболочке. Что-ж, лингвистические тонкости! Эти сэндвичи типичны для регионов Кампания и Лацио, и появились они в результате утилизации не совсем свежей моцареллы, которую есть просто так уже не вкусно, поскольку она подсохла, а в запеченном виде как раз получается отлично, потому что жидкости выделяется намного меньше и сэндвич не размокает. Как бы то ни было, получаются очень вкусные горячие бутерброды! По традиции, в Италии добавляют к моцарелле еще 1-2 филе анчоусов, но можно спокойно обойтись и без них. Бутерброды очень сытные!
20 мин
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо galya