Слоеные сэндвичи с салями и пюре из лук-порея
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 237 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук-порей 170 г
- Сельдерей 150 г
- Слоеное тесто 125 г
- Острая салями 35 г
- Семена фенхеля 1/2 чайной ложки
- Греческий йогурт 1,5 столовые ложки
- Оливковое масло extra virgin 20 мл
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Вода 150 мл
Специальное оборудование:
Кольцо кулинарное
Как приготовить пошагово
-
Вырезать из теста 12 дисков (диаметр 5 см), промазать водой. Приготовить 4 сэндвича из трех дисков теста и двух ломтиков салями между ними. Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки и выпекать 20 минут при 175 градусах.
-
Пюре: нарезать тонко лук-порей и промыть. Нарезать кубиками сельдерей. Выложить овощи на сковороду с маслом. Потушить 2-3 минуты, посолить, поперчить и добавить воду. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и продолжать тушить 10 минут. Взбить миксером до состояния пюре, добавить йогурт и молотые семена фенхеля.
-
Нарезать сэндвичи и выложить на пюре из лука-порей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвичи с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали слоеные сэндвичи с салями и пюре из лук-порея. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за рецепт!
теперь слоеные сэндвичи с салями и пюре из лук-порея -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Я слабо разбираюсь в слоеных сэндвичах с салями и пюре из лук-порея, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Anyuta, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень вкусно и всегда к столу
Ржаной хлеб 1 кусок; Сливочное масло 5 г; Печеночный паштет 60 г; Салями 3 куска; Соус ремулад 15 г; Апельсины 1 шт.; Маринованные огурцы 1 шт.; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Листья петрушки 2 пучка; Жареный лук 10 г...
5 мин
Если бы сверху был еще кусочек хлебы, их можно было бы назвать классическими "слайдерами". Бутерброды на "один укус"! Фарш подойдет любой, на Ваш вкус: куриный, свиной, бараний. тот, что имеется в холодильнике.
40 мин
400 г оранжевой тыквы; 100 г сыра чеддер; 8 полосок бекона; масло растительное - 1 ст.л....
15 мин
Спасибо, anyuta!
Ваш рецепт слоеных сэндвичей с салями и пюре из лук-порея всё-таки самый лучший из всех!