Если бы сверху был еще кусочек хлебы, их можно было бы назвать классическими "слайдерами". Бутерброды на "один укус"! Фарш подойдет любой, на Ваш вкус: куриный, свиной, бараний. тот, что имеется в холодильнике. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачковых сэндвичей, расскажите, что получилось.
Мини-сэндвичи с тефтелями
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 257 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- телячий фарш - 300 г
- мука - 30 г
- томатный сок - 330 г
- томатная паста - 70 г
- замороженный шпинат - 80 г
- соль - по вкусу
- паприка - ¼ ч.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- овсяные хлопья - 20 г
- яйцо - 1 шт.
- чесночный порошок - ¼ ч.л.
- сахар - 1 ½ ст.л.
- перец чили молотый - ½ ч.л.
- булка белая - 1 шт.
- авокадо спелое - ¼ г
- эстрагон сушеный - ¼ ч.л.
- розмарин сушеный - ¼ ч.л.
- авокадо - ¼ шт.
- имбирь молотый - ¼ ч.л.
- сыр козий твердый - 30 г
- мята - 3 листа
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Начинаем с тефтелек. Это шпинат, к сожалению, свежий найти тяжело, поэтому я использовала замороженный.
-
Фарш готовый, с солью, перцем и луком, смешиваем со шпинатом.
-
Хлопьями.
-
И яйцом.
-
Формируем тефтели - 6 штук.
-
Смешиваем все ингредиенты для панировки, обсыпаем тефтели.
-
Обжариваем тефтели на растительном масле со всех сторон, томим в духовке 20 минут при 200"С.
-
Для соуса: Томатный сок смешиваем с пастой.
-
Добавляем масло и сахар.
-
Добавляем все специи.
-
Увариваем соус до густого состояния минут 20.
-
Нарезаем авокадо, сыр, мяту (последнюю добавить в соус).
-
Булку поджариваем на гриле или в тостере.
-
Разрезаем булочку на 6 частей, на каждую кладем нарезанные авокадо.
-
Сверху тефтельку и сыр, закрепляем шпажкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвичи с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
alla87
Лимонников, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Таня Новик
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Олеся Шамаханская
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Коурова Настасья
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
nebykova_99
ДА!!! Лимонников, огромное спасибо, за рецепт мини-сэндвичей с тефтелями.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вакурова Женя
Вот вроде бы тоже блюдо
поджаристые сырные сэндвичи kitcheners.ru/zakuski/syendvichi/podzharistye-syrnye-syendvichi.
estont
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Томара Купоросова
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Олеся Брушкевич
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду мини-сэндвичи с тефтелями.
Надежда Кунец
Офигенно вкусно получается мини-сэндвичи с тефтелями и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Марианна Макушина
Мини-сэндвичи с тефтелями супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мини-сэндвичи с тефтелями:)))
Лаптева Рита
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
marianna96
Я пошла делать как у вас!!!
cofitedri
Спасибо!
Все здорово получилось!
Копейко Зина
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
adlencen
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мини-сэндвичи с тефтелями получается здорово!
Сэндвичи Мини-сэндвичи с ветчиной, вялеными помидорами и сыром
Обрезанные с хлеба корки ни в коем случае не выбрасывайте из них получатся отличные домашние сухари! Если нет вяленых помидоров, можно использовать свежий помидор, оливки или соленые огурцы. Вместо греческого сыра подойдет сулугуни.
25 мин
Сэндвичи Сэндвичи с колбасой и бананом
Да, да, вам не показалось, именно такой состав, а еще с сыром, маринованным огурцом, укропом, майонезом и кетчупом. Откуда такой рецепт? Купили мы мнооого лет назад бутербродницу, а к ней была инструкция в которой было несколько кулинарных рецептов. В том числе и этот. Ну не могла я пройти мимо такого безобразия и приготовила. А это оказалось вкусно и даже ООООЧЕНЬ. Вот уже лет 10 я так и готовлю (при наличии дома бананов и желания поесть горячие бутеры на завтрак).
10 мин
Сэндвичи Поджаристые сырные сэндвичи
Рецепт приготовления ароматных и хрустящих сырных сандвичей не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей.
20 мин
Сэндвичи Сэндвичи с ветчиной и сыром
Сэндвичи с ветчиной и сыром, приготовленные по этому рецепту, способны произвести фурор среди ваших домочадцев. Равнодушного дегустатора вы вряд ли сможете найти после того, как будет снята первая проба. На вашей кухне, уверяем, это блюдо будет появляться еще не один раз, ведь оно полностью вписывается в привычный для нашего региона рацион, поэтому не забудьте записать пропорции блюда в свою личную кулинарную книгу. Горячие сэндвичи с ветчиной и сыром не только смогут чудесно насытить, но и позволят дегустаторам получить не сравнимое ни с чем гастрономическое удовольствие. Последнее станет возможным благодаря необычному соусу, используемому при запекании закуски. Для приготовления удивительного лакомства понадобится духовка. Хотя, изучив опыт приготовления таких и подобных лакомств кулинарами разных стран, можно предположить, что и в микроволновке также можно получить блюдо отменного качества. Совсем немного терпения - и изумительный аромат готовых сэндвичей будет наполнять самые отдаленные уголки вашего дома. Проснутся даже самые отчаянные лежебоки! От начала до конца процесса вы затратите не более получаса. Но, поверьте, конечный результат того стоит! Ароматные, нежные и воздушные сэндвичи, приготовленные по классическому американскому рецепту, станут прекрасным завтраком, а чашка ароматного свежезаваренного черного чая или крепкого кофе в довершение сделает ваш день превосходным. Как приготовить это лакомство, кулинарам-любителям поможет разобраться этот простой и понятный рецепт с пошаговыми фотографиями. Будьте уверены, это восхитительное лакомство у всех получится с первого раза!
20 мин
Мини-сэндвичи с тефтелями просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!