Как-то увидела этот сэндвич в одном из кулинарных журналов. Он выглядел очень величественно, и напомнил мне айсберг у берегов холодной Исландии. Непременно попробуйте этот вариант исландского многоярусного бутерброда. Рыба из семейства лососевых подойдет любая! Вместе с креветками, вкусным соусом, которым пропитывается сэндвич, создается приятная вкусовая гамма. Такая холодная закуска подойдет для любого праздничного стола. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сэндвича с моцареллой, расскажите, что получилось.
Исландский сэндвич с лососем и креветками
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 240 ккал
- Исландская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- креветки очищенные - 300 г
- перец болгарский красный - 1 г
- яйца куриные - 4 шт.
- перец красный - по вкусу
- сметана - 150 г
- майонез - 150 г
- соевый соус - 3 ст.л.
- чесночный порошок - по вкусу
- огурцы - 1 шт.
- креветки королевские - 100 г
- зелень - 1 пучок
- хлеб ржаной - 1 буханка
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- лосось слабосоленый - 100 г
Как приготовить пошагово
-
Подготовим все ингредиенты: хлеб освободим от корочки и нарежем на 3 прямоугольника, отварим яйца и измельчим их. Огурцы нарежем тонкими пластинами и слегка присолим, чтобы они стали мягкими и легко складывались для украшения.
-
Приготовим соус: смешаем майонез, сметану, соевый соус и красный перец. Уберем в холодильник на полчаса. Измельчаем болгарский перец, добавляем мелкие креветки, яйца и заправляем 1/2 частью охладившегося соуса.
-
Остальной частью соуса смазываем все кусочки хлеба со всех сторон, даем пропитаться. Далее на два кусочка хлеба выкладываем начинку.
-
Складываем кусочки с начинкой один на другой.
-
Сверху кладем третий кусочек хлеба без начинки.
-
Теперь украшаем верх нашего айсберга: сначала кладем полоски огурцов, между ними королевские креветки, которые я обжарила в масле с измельченным чесноком (чесночный порошок не использовала). Верхушку можно дополнительно украсить икрой лососевых.
-
Пропитавшийся соусом сэндвич прекрасно режется на порции и имеет очень оригинальный вкус.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич за 10 минут. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
lyuda82
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
ortise
Скажу честно: не возлагала больших надежд на исландский сэндвич с лососем и креветками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
dina80
Я делала исландский сэндвич с лососем и креветками по рецепту ithedind, мне понравилось.
Даже брату, который исландский сэндвич с лососем и креветками не любит,понравилось!
Алиса Никоненко
Я выбрала исландский сэндвич с лососем и креветками, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
milyisal
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить исландский сэндвич с лососем и креветками.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
uteses
Недавно пробовала очень вкусный рецепт kitcheners.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-gribami - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить исландского сэндвича с лососем и креветками.
erednido
Я делала исландский сэндвич с лососем и креветками, мне понравилось.
Даже сестре, которая исландский сэндвич с лососем и креветками не любит,понравилось!
sadulaeva_90
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
anka93
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ариша Малкина
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала исландский сэндвич с лососем и креветками «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Анастасия Лебединская
А реально это кто-нибудь готовил?
Королев Анна
Я тоже обожаю исландский сэндвич с лососем и креветками
но сама делала только один раз.
acidcore
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела исландский сэндвич с лососем и креветками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Сэндвичи Сэндвичи с лососем на гриле, рукколой, помидорами и кремом из авокадо
Филе лосося 500 г; Специи каджун 2 ч.л.; Авокадо 1 шт.; Легкий майонез 2 столовые ложки; Цельнозерновая булочка 4 шт.; Руккола 70 г; Помидоры плам 2 шт.; Красный лук 120 г...
60 мин
Сэндвичи Сэндвич с моцареллой
Слово сarrozza в итальянском значит повозка, стало быть, в дословном переводе название блюда Mozzarella in carrozza звучит странновато: моцарелла в повозке. Странновато. На самом деле, правильный и более понятный перевод этого загадочного названия - моцарелла в кузове, то есть в оболочке. Что-ж, лингвистические тонкости! Эти сэндвичи типичны для регионов Кампания и Лацио, и появились они в результате утилизации не совсем свежей моцареллы, которую есть просто так уже не вкусно, поскольку она подсохла, а в запеченном виде как раз получается отлично, потому что жидкости выделяется намного меньше и сэндвич не размокает. Как бы то ни было, получаются очень вкусные горячие бутерброды! По традиции, в Италии добавляют к моцарелле еще 1-2 филе анчоусов, но можно спокойно обойтись и без них. Бутерброды очень сытные!
20 мин
Сэндвичи Сэндвич за 10 минут
Всего десяти минут достаточно, чтобы приготовить вкуснейший и достойный с эстетической точки зрения сэндвич. Сэндвич за 10 минут - это прекрасный быстрый завтрак или перекус по ходу дня.
10 мин
Просто фантастика!!!
наконец исландский сэндвич с лососем и креветками приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ithedind!!!
осталось купить продукты и вперед!!!