Исландский сэндвич с лососем и креветками

Рецепт исландского сэндвича с лососем и креветками
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 240 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Как-то увидела этот сэндвич в одном из кулинарных журналов. Он выглядел очень величественно, и напомнил мне айсберг у берегов холодной Исландии. Непременно попробуйте этот вариант исландского многоярусного бутерброда. Рыба из семейства лососевых подойдет любая! Вместе с креветками, вкусным соусом, которым пропитывается сэндвич, создается приятная вкусовая гамма. Такая холодная закуска подойдет для любого праздничного стола. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сэндвича с моцареллой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • креветки очищенные - 300 г
  • перец болгарский красный - 1 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • перец красный - по вкусу
  • сметана - 150 г
  • майонез - 150 г
  • соевый соус - 3 ст.л.
  • чесночный порошок - по вкусу
  • огурцы - 1 шт.
  • креветки королевские - 100 г
  • зелень - 1 пучок
  • хлеб ржаной - 1 буханка
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • лосось слабосоленый - 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовим все ингредиенты: хлеб освободим от корочки и нарежем на 3 прямоугольника, отварим яйца и измельчим их. Огурцы нарежем тонкими пластинами и слегка присолим, чтобы они стали мягкими и легко складывались для украшения.

  2. Приготовим соус: смешаем майонез, сметану, соевый соус и красный перец. Уберем в холодильник на полчаса. Измельчаем болгарский перец, добавляем мелкие креветки, яйца и заправляем 1/2 частью охладившегося соуса.

    исландский сэндвич с лососем и креветками
  3. Остальной частью соуса смазываем все кусочки хлеба со всех сторон, даем пропитаться. Далее на два кусочка хлеба выкладываем начинку.

    исландский сэндвич с лососем и креветками
  4. Складываем кусочки с начинкой один на другой.

    исландский сэндвич с лососем и креветками
  5. Сверху кладем третий кусочек хлеба без начинки.

    исландский сэндвич с лососем и креветками
  6. Теперь украшаем верх нашего айсберга: сначала кладем полоски огурцов, между ними королевские креветки, которые я обжарила в масле с измельченным чесноком (чесночный порошок не использовала). Верхушку можно дополнительно украсить икрой лососевых.

    исландский сэндвич с лососем и креветками
  7. Пропитавшийся соусом сэндвич прекрасно режется на порции и имеет очень оригинальный вкус.

    исландский сэндвич с лососем и креветками
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич за 10 минут. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
imistom
imistom

Просто фантастика!!!
наконец исландский сэндвич с лососем и креветками приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ithedind!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

lyuda82
lyuda82

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

ortise
ortise

Скажу честно: не возлагала больших надежд на исландский сэндвич с лососем и креветками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

dina80
dina80

Я делала исландский сэндвич с лососем и креветками по рецепту ithedind, мне понравилось.
Даже брату, который исландский сэндвич с лососем и креветками не любит,понравилось!

Алиса Никоненко
Алиса Никоненко

Я выбрала исландский сэндвич с лососем и креветками, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

milyisal
milyisal

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить исландский сэндвич с лососем и креветками.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

uteses
uteses

Недавно пробовала очень вкусный рецепт kitcheners.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-gribami - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить исландского сэндвича с лососем и креветками.

erednido
erednido

Я делала исландский сэндвич с лососем и креветками, мне понравилось.
Даже сестре, которая исландский сэндвич с лососем и креветками не любит,понравилось!

sadulaeva_90
sadulaeva_90

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

anka93
anka93

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Ариша Малкина
Ариша Малкина

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала исландский сэндвич с лососем и креветками «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Анастасия Лебединская
Анастасия Лебединская

А реально это кто-нибудь готовил?

Королев Анна
Королев Анна

Я тоже обожаю исландский сэндвич с лососем и креветками
но сама делала только один раз.

acidcore
acidcore

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела исландский сэндвич с лососем и креветками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Рецепт Сэндвичей с лососем на гриле, рукколой, помидорами и кремом из авокадо
Сэндвичи Сэндвичи с лососем на гриле, рукколой, помидорами и кремом из авокадо

Филе лосося 500 г; Специи каджун 2 ч.л.; Авокадо 1 шт.; Легкий майонез 2 столовые ложки; Цельнозерновая булочка 4 шт.; Руккола 70 г; Помидоры плам 2 шт.; Красный лук 120 г...

60 мин

Рецепт Сэндвича с моцареллой
Сэндвичи Сэндвич с моцареллой

Слово сarrozza в итальянском значит повозка, стало быть, в дословном переводе название блюда Mozzarella in carrozza звучит странновато: моцарелла в повозке. Странновато. На самом деле, правильный и более понятный перевод этого загадочного названия - моцарелла в кузове, то есть в оболочке. Что-ж, лингвистические тонкости! Эти сэндвичи типичны для регионов Кампания и Лацио, и появились они в результате утилизации не совсем свежей моцареллы, которую есть просто так уже не вкусно, поскольку она подсохла, а в запеченном виде как раз получается отлично, потому что жидкости выделяется намного меньше и сэндвич не размокает. Как бы то ни было, получаются очень вкусные горячие бутерброды! По традиции, в Италии добавляют к моцарелле еще 1-2 филе анчоусов, но можно спокойно обойтись и без них. Бутерброды очень сытные!

20 мин

Рецепт Воскресного сэндвича
Сэндвичи Воскресный сэндвич

Быстрый и очень вкусный завтрак на скорую руку!

15 мин

Рецепт Сэндвича за 10 минут
Сэндвичи Сэндвич за 10 минут

Всего десяти минут достаточно, чтобы приготовить вкуснейший и достойный с эстетической точки зрения сэндвич. Сэндвич за 10 минут - это прекрасный быстрый завтрак или перекус по ходу дня.

10 мин