Роллы домашние

автор istee1972

Время подготовки: 20 мин
Общее время: 1 ч 5 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 453 ккал
Японская кухня
Простой рецепт

В японские ресторанчики иной раз нет времени сходить, так что попробуем сделать роллы дома. Покупаем все необходимое - и творим. Рекомендую попробовать приготовить рецепт домашних роллов филадельфия, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

200 г риса
1 огурец
1 авокадо
40 г сладких креветок
50 г семги
30 г мелкой лососевой икры
10 г водорослей Комбу
500 мл рисового уксуса
40 мл соуса Мирин
2 ст.л. сахара
четверть лимона
1 лист нори размером 10 на 7 см

Как приготовить пошагово

Помня о том, что от того, насколько промыт рис, зависит качество сваренного, промываем до прозрачности воды. Заливаем холодной водой и ставим на огонь. Воды должно быть на четверть больше, чем риса. Доводим до кипения, 5 минут варим на среднем огне, плотно закрываем крышкой и 12-13 минут варим на минимальном огне. После чего даем рису дойти, накрыв чем-нибудь теплым.
Смешиваем уксус, соус Мирин, сахар, сок лимона и водоросли Комбу, ставим на слабый огонь и прогреваем 15-20 минут. Не позволяем закипеть. Готовый горячий рис заправляем полученным соусом и даем остыть.
Выкладываем рис слоем на лист нори. На рис - икру (в оригинале используется икра летучей рыбы, но где ж ее взять?). Аккуратно переворачиваем лист на циновку.
Очищенные огурец и авокадо нарезаем тонкими полосками, семгу и креветки - небольшими кусочками. Выкладываем на лист нори. Сворачиваем в рулет круглой формы. Разрезаем на 6 равных частей.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сладкие роллы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

oparko_88

Сделала роллы домашние впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

София Лысюк

Прекрасный рецепт!
Лучше делать роллы домашние строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

ompedo1981

Я тоже обожаю роллы домашние
но сама делала только один раз.

Ксюша Володина

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

tonya

Вкус роллов домашних просто потрясающий!
Будем повторять.

lyuda76

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила роллы домашние, до этого просто готовила kitcheners.ru/zakuski/rolly/rolly.

IB1ZA

Мои гости требовали добавки)))

nyutka79

Я недавно как раз делала роллы домашние.

valentina76

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

adlencen

Istee1972, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Шерина Надежда

Istee1972, спасибо за рецепт! Очень люблю роллы домашние!

latysheva_86

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Татьяна Брушкевич

Istee1972, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

tatyana97

Хороший рецепт. Спасибо

kourova_75

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Роллы Домашние сырные роллы и суши

Крабовые палочки 1 шт.; Филе лосося 250 г; Креветки 100 г; Сыр филадельфия 200 г; Красная икра 2 столовые ложки; Черные кунжутные семечки 1 столовая ложка; Малиновая икра тобико 2 столовые ложки; Рисовый уксус 2 столовые ложки; Рис для суши 800 г; Сухие водоросли нори 1 шт....

2 ч 30 мин

Роллы Домашние роллы Филадельфия

Предлагаю приготовить домашние роллы Филадельфия. На мой взгляд это одни из самых вкусных роллов. Вариантов приготовления Филадельфии достаточно много, тут и икра летучей рыбы, и авокадо, и просто начинка из сливочного сыра. Вот к примеру рецепт роллов Филадельфия с огурцом и сыром. В этот раз предлагаю остановится на сочетании семги, сливочного сыра, огурца и зеленого лука, а в следующий раз поэкспериментируем с другими вариантами начинки. Домашние суши это очень вкусно и действительно полезно. Здесь нет ни грамма масла, жира или майонеза, а качество и происхождение продуктов вы можете проконтролировать лично. Кроме того, готовить суши дома намного проще чем кажется на первый взгляд. Сегодня я использовала покупную семгу, но при желании можно немного сэкономить и засолить красную рыбу самостоятельно.

30 мин