В Италии всего много: разнообразных сортов сыра, колбас, так много разновидностей пасты и соусов к ней, а еще много солнца и улыбок! Рецепт праздничного капрезе из региона Эмилия, Романья, в котором так богата и щедра земля, и настолько хорошее застолье, что здесь здоровая пища является смыслом и стилем жизни. На острове Капри утверждают, что капрезе это не только красивая девушка с самого прекрасного в мире острова (слово caprese означает также житель острова Капри), но также и закуска, иногда в виде салата, которая сама по себе является полноценным блюдом. Один только вид этого салата приводит в состояние радости и умиротворения. Готовится просто, вкус многим знаком, но в таком праздничном варианте он будет еще и украшением вашего стола. Рекомендую попробовать приготовить рецепт волованов из слоеного теста, расскажите, что получилось.
Капрезе в бокале
- Время подготовки: 2 ч
- Общее время: 2 ч 15 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 225 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- помидоры - 4 шт.
- помидоры черри - 4 шт.
- моцарелла мини - 12 шт.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- базилик свежий - 2 веточки
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- желатин - 2 г
Как приготовить пошагово
-
Весь набор продуктов готов! Приступим.
-
Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожуру и вместе с листиками базилика, оливковым маслом, щепоткой соли и перца взбиваем в блендере. Желатин распускаем в небольшом количестве воды и на водяной бане растворяем. Добавляем в нашу томатно-травяную смесь, разливаем по бокалам и убираем в холодильник на пару часов.
-
Достаем из холодильника замерзшую основу салата. Кладем в каждый бокал шарики моцареллы, украшаем веточками базилика и свежими помидорами черри. И получаем удовольствие от застолья! Boun appetito!
Комментарии к рецепту
А я готовила капрезе в бокале уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Надя!!!
Только что доела капрезе в бокале!!! очень вкусно!!!
Рецепт капрезе в бокале суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят волованов из слоеного теста kitcheners.ru/zakuski/volovany-iz-sloenogo-testa.
Именно капрезе в бокале часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Надя, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила капрезе в бокале!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик капрезе в бокале.
Надя, спасибо!!!
Надя, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Надя, капрезе в бокале делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Надя! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
капрезе в бокале(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Наслаждайся вкусом и удивляй гостей! Готовь закуску из жареного сыра! Бесподобно вкусная закуска к вину, например, для посиделок с подругами. Отлично подойдет для угощения гостей, ужина с любимым человеком или просто, если вы хотите разнообразить свое вечернее меню.
30 мин
Планируете праздничное меню? Хочу показать вам, как приготовить новогоднюю закуску "Капрезе" с минимумом хлопот и всего за каких-то 10-15 минут. Отличный вариант: яркий и аппетитный. Рекомендую!
10 мин
Отличная закуска на любой праздничный и обеденный стол. Очень понравился этот рецепт, поэтому советую и вам приготовить волованы из слоеного теста в домашних условиях.
60 мин
Свекла 4 шт.; Тунец 200 г; Йогурт 100 мл; Яйцо перепелиное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!