Всем известно, что готовые сосиски не совсем отвечают стандартам качества, и состоят отнюдь не из мяса. По этому рецепту вы сможете приготовить вкусные сосиски в домашних условиях. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Домашние сосиски
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 70 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриного филе
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- пол-луковицы (около 50 г)
- несколько веточек свежей зелени (по желанию)
- паприка, карри, мускатный орех, сухая горчица по вкусу
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Перекус, Ужин, Пикник
Как приготовить пошагово
-
Куриное филе пропустить через мясорубку, лук очистить и очень мелко порезать. Смешать куриное филе с луком, солью, перцем и специями. В отдельной емкости взбить венчиком яйцо с молоком.
-
Влить молочно-яичную смесь в фарш и перемешать, можно добавить мелкорубленную зелень. На каждую сосиску нужен кусок пищевой пленки около 7*10 см. Выложить на него 2 ст. л. куриной массы, расформировать мясо по всей длине (оставить снизу и сверху примерно по 2 см).
-
Можно обернуть сосиску еще одним слоем пищевой пленки. Защипнуть края любым удобным вам способом (можно степлером или завязать пленку в узлы). полученные домашние сосиски можно заморозить, а потом отварить.
-
В кастрюле вскипятить воду и сложить туда готовые полуфабрикаты. Варить их при слабом кипении около 6-8 минут до готовности. Вынуть сосиски шумовкой, дать им минуту остыть и снять пищевую пленку.
-
Куриные сосиски, приготовленные в домашних условиях, готовы. Подавать их горячими с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
kulikova_90
Это просто очень вкусно
rogachyova_89
Очень люблю домашние сосиски, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
nadya
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Инга Аблаева
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
soteseds
Как же хочется домашних сосисок!!!
enerari1975
Etligni2001, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант домашних сосисок.
Мне он нравится больше других.
petrukhiny_71
Отличная тема:) уже в закладке.
margarita71
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Закуски Сосиски в тесте по-английски Toad in the hole
Классический рецепт сосисок, запеченных в тесте по-английски. Колбаски (купаты) поджариваются в духовке, затем заливаются тестом. Попробуйте это интересное блюдо.
45 мин
Лаваш Сосиски в лаваше с сыром и картошкой
Такой рецепт в первую очередь понравится твоим детям! И остальным тоже! Просто, недорого и вкусно!
30 мин
Закуски Сосиски в тесте на шпажках
Приготовила я недавно сосиски в тесте на шпажках и поняла, что это блюдо надолго поселилось в моем доме и в моем меню. Готовятся сосиски очень быстро и просто, а получается вкусно и сытно.
30 мин
Закуски Сосиски с сыром в духовке
Для занятых хозяек и холостяков, у которых нет времени на изысканные блюда, предлагаю простой рецепт сосисок с сыром в духовке. Всего несколько минут и горячее блюдо уже у вас на столе.
15 мин
Ох, какая вкуснятина!