Вишневое варенье с пряностями

Рецепт вишневого варенья с пряностями
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 596 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Потрясающе богатое по вкусу, цвету и аромату варенье. Рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из арбуза, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • вишня 2.5 кг
  • сахар 1.2 кг
  • гвоздика 2 шт.
  • кардамон 5 шт.
  • бадьян 3 шт.
  • корица 2 шт

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Полдник, Новый год

Как приготовить пошагово

  1. Ягоды вымыть и обсушить.

  2. Вынуть косточки.

    вишневое варенье с пряностями
  3. Пересыпать вишню сахаром.

    вишневое варенье с пряностями
  4. Оставить вишню на 3 часа, чтобы она дала сок.

    вишневое варенье с пряностями
  5. Переложить вишню в таз (кастрюлю) для варки варенья. Довести вишню до кипения и дать покипеть 1 минуту.

    вишневое варенье с пряностями
  6. Снять варенье с огня и аккуратно снять пенку с варенья. Оставить варенье на 2 - 3 часа, чтобы остыло полностью.

    вишневое варенье с пряностями
  7. Бадьян, кардамон и гвоздику сложить в марлевый мешочек или как в моем варианте в ситечко для заваривания чая и положить пряности включая корицу в варенье.

    вишневое варенье с пряностями
  8. Остывшее варенье снова поставить на плиту, довести до кипения и дать покипеть 2 минуты. Снять варенье с плиты, аккуратно снять пенку и оставить варенье на 2 - 3 часа. Проделать процедуру варки еще 2 раза (всего варим варенье 4 раза).

    вишневое варенье с пряностями
  9. Банки вымыть и простерелизовать в духовке про 100 С в течении 10 - 15 минут.

    вишневое варенье с пряностями
  10. Крышки вымыть, прокипятить в течении 5 минут.

    вишневое варенье с пряностями
  11. Переложить крышки на противень и подсушить крышки в течении 2 минут в духовке разогретой до 180 С. Горячее варенье разлить по баночкам и закатать, предварительно удалив пряности. Хранить варенье при комнатной температуре.

    вишневое варенье с пряностями
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из одуванчиков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
achierofa
achierofa

Как вкусно! У меня муж любитель вишневого варенья с пряностями.

lyusya
lyusya

Огромная благодарность вам,Скидан…))))

tecighee1982
tecighee1982

Необыкновенный рецепт вишневого варенья с пряностями!!!

alla87
alla87

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

sashayowr
sashayowr

Это очень - очень вкусный рецепт!

galya81
galya81

Добавила в закладки вишневое варенье в мультиварке, чтобы потом не искать.

Нелюбова Ириша
Нелюбова Ириша

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

petrov_96
petrov_96

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

nyuta
nyuta

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Виолетта Семёновы
Виолетта Семёновы

Хороший рецепт. Спасибо

vera
vera

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих вишневого варенья с пряностями он не ел.

caraleso
caraleso

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

igemum
igemum

Спасибочки :)

bayunova_98
bayunova_98

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик вишневого варенья с пряностями!

ingat
ingat

Всё круто, всё вкусно, спасибо Скидан за твои рецепты.))))

Рецепт Вишневого варенья в мультиварке
Варенье Вишневое варенье в мультиварке

Заготовьте на зиму вкусное вишневое варенье при помощи помощницы мульварки. Рецепт простой, а результатом готовки зимой полакомитесь. С оладьями, с блинами да и просто вприкуску с чаем будет вкусно!

80 мин

Рецепт Варенья из одуванчиков
Варенье Варенье из одуванчиков

Если вы собрались варить варенье для профилактики простуды зимой, то посмотрите, как приготовить варенье из одуванчиков от кашля. Это действенное лекарственное средство точно понравится детям.

1560 мин

Рецепт Варенья из жимолости
Варенье Варенье из жимолости

Ягоды жимолости появляются в начале лета. Это синие ягоды кисло-сладкого или слегка горьковатого вкуса и нежного аромата, иногда пахнут земляникой. Попробуйте варенье из жимолости, оно суперполезное!

120 мин

Рецепт Земляничного варенья
Варенье Земляничное варенье

Земляника 1 кг; Сахар 1,5 кг...

280 мин