Варенье из лимона

Рецепт варенья из лимона
  • Общее время: 5 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 110 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Лимон 3 шт.
  • Мандарин 3 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Сахар 1150 г
  • Вода 225 мл

Как приготовить пошагово

  1. Чтобы оттенок приготовленного лимонного блюда был насыщенным, в него можно добавить апельсины и/или мандарины.

  2. На фото такое варенье из лимонов поражает богатым янтарным цветом.

  3. Перед тем как готовить варенье вымытые лимоны в течение четверти часа обдают кипятком (бланшируют), а затем вымачивают в холодной воде двое суток.

  4. Также поступают с другими цитрусовыми.

  5. Чтобы у апельсинов и мандаринов исчезла горечь, им достаточно полежать в холодной воде не более 9 часов.

  6. Для приготовления варенья надо взять:

  7. Способ приготовления.

  8. Подготовленные фрукты режут полукольцами и складывают в одну емкость.

  9. Косточки извлекают.

  10. Затем цитрусовые заливают горячим сиропом, приготовленным из сахара и воды.

  11. Далее фрукты отставляют на 3 часа.

  12. Когда масса настоится, ее проваривают 12 минут.

  13. Потом дают остыть в течение 2-х часов.

  14. В дальнейшем процедуру с нагреванием и остыванием повторяют дважды.

  15. В конце варенье раскладывают по стерильным банкам и закатывают.

  16. Хранить блюдо можно и под капроновой крышкой, но только в холодильнике.

  17. Рецепт живого варенья из лимонов

  18. При варке такой ценный витамин С частично разрушается, поэтому больше всего полезных веществ будет в том продукте, который не поддавался термической обработке.

  19. В случае с живым вареньем вместо сахара используют мед.

  20. Чтобы блюдо в дальнейшем не забродило, его перекладывают в стерильную банку, закрывают крышкой и хранят в холодильнике.

  21. Ингредиенты, необходимые для приготовления 250 г варенья:

  22. Способ приготовления.

  23. Лимон тщательно моют, кладут в миску и заливают кипятком, чтобы ушла горечь.

  24. Снимают кожуру у тыквы, очищают имбирь.

  25. И мякоть ягоды, и корень нарезают маленькими кубиками.

  26. Вынимают из воды лимон и, не удаляя цедру, режут его кусочками.

  27. Косточки из фрукта извлекают.

  28. Все компоненты складывают в одну посуду, заливают медом и измельчают блендером.

  29. Варенье готово! Приятного аппетита.

  30. Читайте

На заметку:

  • Лимон можно не только клась в чай, но и кушать как десерт. Не верите? Читайте, как сделать вкусное варенье из лимона.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из арбуза. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт варенья из лимона приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Лаптева Рита
Лаптева Рита

Думаю, очень вкусно.

khintsitskaya_90
khintsitskaya_90

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Ира Колесник
Ира Колесник

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Эсауленко Василиса
Эсауленко Василиса

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

enerari1975
enerari1975

Супер!

terofall
terofall

Мои как раз просили варенье из одуванчиков.

sasha70
sasha70

Я сделаю его на Новый год!

Виолетта Семёновы
Виолетта Семёновы

Доброго!
Сегодня приготовила варенье из лимона по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

lanka70
lanka70

А как же мне хочется уже приготовить.

rasta1993
rasta1993

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих варенья из лимона он не ел.

blyskun_93
blyskun_93

Чудненький рецепт)))

annayaki1995
annayaki1995

Увидев рецепт варенья из лимона и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Валя Тедеско
Валя Тедеско

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Кошкарева Тоня
Кошкарева Тоня

Очень красиво! И вкусно!

Рецепт Варенья из одуванчиков
Варенье Варенье из одуванчиков

Если вы собрались варить варенье для профилактики простуды зимой, то посмотрите, как приготовить варенье из одуванчиков от кашля. Это действенное лекарственное средство точно понравится детям.

1560 мин

Рецепт Варенья из жимолости
Варенье Варенье из жимолости

Ягоды жимолости появляются в начале лета. Это синие ягоды кисло-сладкого или слегка горьковатого вкуса и нежного аромата, иногда пахнут земляникой. Попробуйте варенье из жимолости, оно суперполезное!

120 мин

Рецепт Земляничного варенья
Варенье Земляничное варенье

Земляника 1 кг; Сахар 1,5 кг...

280 мин

Рецепт Варенья из мушмулы
Варенье Варенье из мушмулы

Если вы знакомы с этим удивительным фруктом, то предлагаю вам на заметку взять очень классный вариант, как приготовить варенье из мушмулы. А если вам еще не довелось его попробовать, то рекомендую!

1800 мин