Почему яблочное повидло так любимо и популярно? Наверное, оно напоминает нам о детстве и бабушкиных пирогах. Яблочное повидло в меру сладкое, невероятно густое, ароматное. Оно вкусно и в качестве начинки для пирогов и пирожков, и как намазка на хлеб, да и просто ложкой из банки) Рекомендую попробовать приготовить рецепт повидла из абрикосов на зиму, расскажите, что получилось.
Яблочное повидло
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 290 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яблоки - 3 кг
- вода - 100 мл
- сахар - 1 ½ кг
Как приготовить пошагово
-
Для приготовления повидла подготовить необходимые продукты: яблоки, воду и сахар. В зависимости от сладости ягод сахара потребуется 1-1,5 кг.
-
Яблки помыть, обсушить. Освободить от сердцевины и нарезать произвольными кусочками. От кожуры яблоки лучше не очищать, именно она придаст густоту готовому повидлу. Сложить яблоки в кастрюлю и поставить на средний огонь. Чтобы яблоки не пригорели, добавить немного воды. Проварить яблоки до размягчения примерно минут 60.
-
С помощью погружного блендера пюрировать яблоки до однородного состояния. Продолжать уваривать яблочное пюре до желаемой консистенции, непрерывно помешивая, еще минут 30.
-
Добавить к яблокам сахар. Помешивая варить до полного его растворения. В процессе варки пюре будет изменять цвет на более темный и загустевать. Как только масса достигнет желаемой густоты, разложить ее по стерильным баночкам и закатать стерильными крышками. Баночки перевернуть вверх дном, накрыть пледом и оставить до полного остывания.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Ярко Диана
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
imistom
Мой любимый человек очень любит яблочное повидло и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Олеся Брушкевич
Большое спасибо так вкусно
ussetluim
Gapapolya — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно яблочное повидло будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
nika
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
ingathist
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим яблочное повидло, спасибо огромное за рецептик!!!!
mowsi
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт яблочного повидла.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Варенье Яблочное варенье в мультиварке
Хотите узнать, как приготовить яблочное варенье в мультиварке? Но не банальное, как мы привыкли: из яблок и сахара, а вкусное, изумительно ароматное и с необычными для варенья ингредиентами.
90 мин
Мороженое Яблочное мороженое с корицей
Любите баловать себя и своих близких натуральными домашними сладостями? Тогда вам просто необходимо взять на заметку этот несложный и классный вариант, как приготовить яблочное мороженое с корицей.
360 мин
Повидло Повидло из абрикосов на зиму
Сегодня делюсь с вами классическим рецептом, как приготовить повидло из абрикосов на зиму. Это повидло можно добавлять в выпечку, а можно просто наложить на ломтик хлеба и кушать с чаем.
180 мин
Десерты Яблочное пюре со сгущенкой
В яблочный урожайный год советую приготовить такую "Неженку" - точное название, иначе не скажешь Готовится в мультиварке, но можно и на плите в непригораемой посуде. Готовила уменьшенную порцию не для хранения. Если делаете заготовку на зиму, надо разлить горячее пюре по стерилизованным небольшим баночкам и лакомиться такой нежностью круглый год! За рецепт спасибо Оле fanny с другого сайта
1 ч
Gapapolya, это просто волшебный рецепт яблочного повидла!
спасибо!