На днях опробовала рецепт компота из слив, который взяла из советской книги "О вкусной и здоровой пище". Способ приготовления компота очень простой, самая трудоемкая часть это вытаскивание косточек из ягод. Вообще это делать совсем необязательно, но я люблю, когда в готовом продукте ничего не мешает. Если точно следовать пропорциям, указанным у книге (на 500 г слив 3/4 стакана сахара и 2 стакана воды), то компот получается очень концентрированным, похожим на компоты в банке, которые нужно разбавлять. Поэтому, если вы не хотите готовить этот компот в качестве заготовки на зиму, лучше увеличить количество воды раза в 1,5-2. Рекомендую попробовать приготовить рецепт компота из слив без косточек на зиму, расскажите, что получилось.
Компот из слив
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 235 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливы красные 1000 г
- Сахар (песок) 250 г
Как приготовить пошагово
-
Сливы нужно перебрать и хорошо вымыть.
-
Разрезать сливы пополам и вынуть косточки. Этот этап могут пропустить те, кто хочет приготовить компот из слив максимально быстро и не трудозатратно.
-
В горячей воде (я брала около 650 мл на 500 г слив) растворить сахар и опустить туда сливы.
-
Довести компот до кипения и выключить. Употреблять сливовый компот вкуснее всего в охлажденном виде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из инжира. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Таша Щурина
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Дацкевич Зоя
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
margarita
Очень хороший и вкусный рецепт компота из слив, оценили и полюбили, спасибо!
Зоя Дергачук
Здравствуйте layves!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Маша Щербакова
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
ogespea1972
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Ира Колесник
Как же аппетитно.
Компот Компот из слив без косточек на зиму
Сливовый компот славится своими полезными свойствами и отличным вкусом
1 ч
Компот Компот из черноплодки
Рябина черноплодная 300 г; Сахар 100 г; Вода 1.5 л; Лайм 2 дольки...
15 мин
Компот Компот из яблок и слив
Важно: компот необходимо укутать в теплую ткань, чтобы банки остывали постепенно. Примерно через 8-10 часов банки можно будет перевернуть и поставить в место для хранения.
2 ч
Компот Компот из апельсинов
мякоть тыквы 400 г; апельсины 3 шт.; вода 2 л; сахар 200 г; кабачки 600 г; вода 450 мл; сахар 500 г; апельсины 2 шт.; лимон 1 шт....
30 мин
Уже делала два раза получается обалденно.