Шарлотка со взбитыми сливками

Рецепт шарлотки со взбитыми сливками
  • Время подготовки: 25 мин
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 772 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Сегодня у нас шарлотка со взбитыми сливками. Яблочный пирог под названием Шарлотка ели, наверное, все. Для многих он является обычным и ничем не примечательным блюдом. А пробовали ли вы немного видоизменить его рецептуру и внести совершенно новые нотки?

Давайте попробуем покрыть готовый пирог взбитыми сливками и украсить сочными черешнями. Пирог превратится в необычный торт с кусочками яблока в корже!

{h3}Крем для шарлотки{/h3}

Можно покрыть пирог кремом, мы это сделаем сегодня, а можно разрезать его на несколько коржей и пропитать кремом каждый из слоев, так мы получим нежный, полезный и вкусный торт:)

С шарлоткой прекрасно сочетаются такие виды крема:

{ul}{li}взбитые сливки;{/li}{li}заварной крем;{/li}{li}крем Шарлотт;{/li}{li}сметанный крем;{/li}{li}белковый крем - получаем шарлотку с корочкой из меренги;{/li}{li}английский ванильный крем;{/li}{li}крем из сгущенки;{/li}{/ul}

На мой взгляд, с этим замечательным яблочным пирогом прекрасно сочетается практически любой крем. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки из яблок, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

для теста

  • Мука пшеничная 160 г
  • Сахар 200 г
  • Яйца куриные 5 шт.
  • Разрыхлитель 1 г
  • Яблоки 1-2 шт.

для крема

  • Сливки 200 г
  • Сахар 100 г

дополнительно

  • Черешня 10 шт.

Повод:

Десерт, Завтрак, Обед, Перекус, Праздник, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. В высокой емкости соединить куриные яйца и сахар.

  2. Взбить при помощи миксера добела. Масса увеличится белее, чем в 2 раза.

    шарлотка со взбитыми сливками
  3. В миску понемногу просеять муку, смешанную с разрыхлителем.

    шарлотка со взбитыми сливками
  4. Перемешать до полного растворения мучных комков. Масса должна быть гладкой и однородной.

    шарлотка со взбитыми сливками
  5. Яблоко очистить от сердцевины с семечками, крупно порезать и добавить в тесто. Если яблоки крупные, следует ограничиться одной штукой. Иначе тесто плохо пропечется.

    шарлотка со взбитыми сливками
  6. Перемешать яблоки и тесто.

    шарлотка со взбитыми сливками
  7. Форму смазать любым жиром и наполнить тестом с яблоками. Поставить запекать в предварительно нагретую до 180ºС духовку на 35-50 минут. Проверить готовность теста можно при помощи спички. Но открывать духовку нужно не ранее, чем через 20 минут от начала выпекания.

    шарлотка со взбитыми сливками
  8. Пока пирог будет в духовке, нужно приготовить крем из взбитых сливок. В миске взбить охлажденные сливки, постепенно добавляя в них сахар. Для удобства можно использовать сахарную пудру.

    шарлотка со взбитыми сливками
  9. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить.

    шарлотка со взбитыми сливками
  10. Покрыть шарлотку кремом из взбитых сливок, украсить ягодами черешни.

    шарлотка со взбитыми сливками
  11. Шарлотка со взбитыми сливками готова! Теперь можно резать пирог и угощать близких!

    шарлотка со взбитыми сливками
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вишневую шарлотку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт шарлотки со взбитыми сливками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Люба Оленева
Люба Оленева

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить шарлотку со взбитыми сливками.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

nyutka79
nyutka79

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шарлотки со взбитыми сливками!
10++++++
Это моя оценка.

suslina_81
suslina_81

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

yicalac2001
yicalac2001

Это было превосходно...
чуть шарлотку со взбитыми сливками вместе с пальцами не слопала)

Галицкая Марта
Галицкая Марта

Engarat1999, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

katarina76
katarina76

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

ederite2005
ederite2005

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила kitcheners.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-iz-khleba, мужу очень понравилось.

hederenge1971
hederenge1971

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Алеся Бардакова
Алеся Бардакова

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Виолетта Семёновы
Виолетта Семёновы

Брависсимо!

Смайлова Катарина
Смайлова Катарина

Это мой самый любимый рецепт шарлотки со взбитыми сливками, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

lyuda
lyuda

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

sadxofte
sadxofte

Я еще не делала шарлотку со взбитыми сливками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Таня Шишигина
Таня Шишигина

Сейчас пойду готовить)))

olesya86
olesya86

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

shagalieva_99
shagalieva_99

Я сделала шарлотку со взбитыми сливками, все получилось очень даже..!
engarat1999, спасибо большое!!

endin
endin

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я шарлотку со взбитыми сливками готовить...

Таша Долгобородова
Таша Долгобородова

Пойду готовить надеюсь получится!!!

imearo1994
imearo1994

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Рецепт Шарлотки с апельсинами
Шарлотка Шарлотка с апельсинами

Шарлотка с апельсинами - это чудесный вкусный десерт к чаю, который обладает насыщенным ароматом, а также сочностью, нежностью и мягкостью. Вообще все знают, что для данного изделия в качестве начинки используются яблоки. Однако вместо этих фруктов можно взять цитрусовые, что не испортит вкус ни сколечко. Что примечательно, готовится пирог достаточно просто и быстро, что очень важно, если у вас мало времени на создание более сложного блюда. Данное угощение вполне может выступать в качестве праздничного десерта, который подают гостям к столу. Изделие понравится и взрослому, и маленьким деткам. Блюдо получается настолько легким, пышным, воздушным и мягким, что моментально тает во рту. Ниже описывается пошаговый рецепт с фото, как сделать вкусную шарлотку с апельсинами в мультиварке самостоятельно в домашних условиях, порадовав своих близких прекрасным пирогом.

95 мин

Рецепт Шарлотки в хлебопечке
Шарлотка Шарлотка в хлебопечке

Отличный и простой рецепт шарлотки в хлебопечке обязательно пригодится вам. У вас получится замечательный воздушный пирог, которым вы сможете угостить родных и близких.

120 мин

Рецепт Шарлотки с черникой
Шарлотка Шарлотка с черникой

яйца - 3 шт.; сахар - 1 стак.; черника - 500 г; масло сливочное - 1 ст.л.; мука - 1 стак....

1 ч

Рецепт Шарлотки со сливами
Шарлотка Шарлотка со сливами

Сколько рецептов шарлоток вы знаете? Попробуйте посчитать и добавьте к ним еще один - этот рецепт. Пусть шарлотка со сливами станет в этом списке на одном из первых мест

1 ч