Сегодня мне хочется угостить вас невероятный пирогом! Да-да, шарлотка получилась именно такой-нежной, невероятно легкой и вкусной. В ней нет масла, разрыхлителей и прочих продуктов, "утяжеляющих" восприятие. А благодаря ржаной муке, снизилась и калорийность десерта, представьте, всего 160 ккал в 100 г продукта! Рекомендую попробовать приготовить рецепт классической шарлотки с яблоками, расскажите, что получилось.
Ржаная шарлотка с яблоками
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 499 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука ржаная — 60 г
- Мука пшеничная — 60 г
- Сахар — 180 г
- Крупные яйца — 3 шт.
- Яблоки — 1 кг (750 г очищенных)
- Растительное масло — 1 ч.л. (для смазывания формы)
Повод:
Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить пошагово
-
1. Подготовьте продукты. Отмерьте на весах точно муку, сахар. Вымойте яблоки.
-
2. Возьмите удобную глубокую миску. Соедините яйца с сахаром.
-
3. Миксером взбейте до посветления массы. Обороты миксера сначала средние, затем постепенно увеличивайте до максимальных. Взбивайте минут 6-8, чтобы яичная масса хорошо увеличилась в объемах, стала пышной.
-
4. Введите просеянную муку, ржаную и пшеничную. Миксером (обороты минимальные) соедините оба вида муки с яйцами.
-
5. Тесто для шарлотки готово. На этом этапе можно добавить ванильный экстракт, если желаете.
-
6. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевинки, нарежьте кусочками и добавьте в тесто. Перемешайте.
-
7. Форму застелите пергаментом, смажьте растительным маслом. Перелейте тесто, разровняйте лопаткой. Поставьте в прогретую духовку и выпекайте при 180 градусах 40-50 минут. Смотрите по своей духовке.
-
8. Ржаная шарлотка с яблоками готова. Дайте ей остыть в форме, затем осторожно извлеките и порежьте. Она невероятно нежная!
-
9. Приятного!
На заметку:
Итак, девченки, рассказываю, как приготовить ржаную шарлотку с яблоками. Все очень легко и вкусно, большое количество яблок (сорт на ваше усмотрение, я люблю кисло-сладкие яблочки), воздушное тесто и немного сахара. В зависимости от вашей духовки шарлотка выпекается от 35 минут до 1 часа, температура 180 градусов. На счет вкуса, получился пирог даже более гармоничный, чем из пшеничной муки. Всем домашним понравился пирог, попробуйте и вы! Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить простую шарлотку с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт ржаной шарлотки с яблоками приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
bayunova_98
Pozdeeva_88, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении ржаной шарлотки с яблоками.
Мина Корноухова
Класс!
Приготовила ржаную шарлотку с яблоками, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
indutomat1989
Спасибо большое, pozdeeva_88, освежила в памяти рецепт ржаной шарлотки с яблоками!
порадую любимого.
Черкесова Люда
Спасибо вам, pozdeeva_88, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ржаной шарлотки с яблоками уже имеются в наличии.
gryzunova_96
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
lyuda99
Девочки, давайте поговорим про шарлотку с творогом и яблоками. Сегодня приготовила, понравилось.
alena
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Надежда Шерель
Спасибо за рецепт ржаной шарлотки с яблоками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
oficera
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
noneseda1982
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
yuliya
Я сделала ржаную шарлотку с яблоками, все получилось очень даже..!
pozdeeva_88, спасибо большое!!
rimma73
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Райз Кристюша
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Коледа Анастасия
Я приготовила ржаную шарлотку с яблоками на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
duterkesu1998
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Шарлотка Шарлотка с яблоками в микроволновке
Предлагаю вам узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в микроволновке. Это просто и быстро, а главное безумно вкусно! Обязательно попробуйте! Думаю, такой рецепт должна знать каждая хозяйка.
20 мин
Шарлотка Шарлотка на сковороде с яблоками
Нет духовки? А шарлотки хочется? Пеки на сковороде - все получится! Тот, кто придумал мультиварку- гений, а тот кто первым попробовал испечь бисквит в сковородке на плите - отчаянный и смелый кулинар! Сегодня и я пробовала это сделать, и, знаете, - все получилось! Теперь точно знаю, что безвыходных ситуаций не бывает.
45 мин
Шарлотка Шарлотка на ряженке с яблоками
Шарлотка на ряженке с яблоками родилась у моей подруги, когда она подбирала все остатки и как говорится слепила пирог из того, что было. Получилось вкусно! Я взяла этот рецепт в свою коллекцию.
60 мин
Вкуснятина неописуемая!!!