Не все знают, что, согласно оригинальному рецепту, пирожное "Картошка" делается не из песочной кроши, смешанной с какао, а из белого бисквита. Такой десерт получается очень нежным и вкусным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожного картошка из печенья, расскажите, что получилось.
Пирожное картошка из бисквита
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 351 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 90 г
- Мука — 75 г
- Крахмал — 15 г
- Сливочное масло — 125 г
- Сахарная пудра — 65 г
- Сгущенка — 50 г
- Коньяк — 1 ст.л.
- Какао-порошок — По вкусу
Повод:
Для детей, На праздничный стол, День рождения
Как приготовить пошагово
-
Первым делом вам необходимо испечь бисквит. Для этого в пиалке смешайте яйца, сахар, просеянную муку и крахмал. Вылейте смесь на противень, который следует предварительно застелить пергаментом для выпекания. Разогрейте духовой шкаф до ста восьмидесяти градусов и и пеките 20 минут.
-
Когда бисквит будет готов, достаньте его из духового шкафа и оставьте остывать. После полного остывания разломите коржик на небольшие кусочки и сложите в чашу блендера.
-
На максимальной скорости в течение двух минут взбивайте поломанный бисквит так, чтобы получилась мелкая крошка. Если под рукой у вас нет блендера, то сделать это можно при помощи скалки или мясорубки.
-
В небольшой стеклянной пиалке взбейте на максимальной скорости миксера сливочное масло и сахарную пудру. Когда масса побелеет, добавьте туда сгущенное молоко и взбивайте еще несколько минут.
-
Выложите крем к дробленому бисквиту. Добавьте сверху ложку коньяка. Вы можете заменить его на ликер или ром. Алкоголь придаст очень ароматную нотку пирожным. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
-
Сформируйте небольшие "картофелины" из получившейся сладкой массы. Выложите их на противень или любую другую поверхность.
-
В небольшую мисочку насыпьте какао-порошок. По очереди обваляете каждую "картошку" в какао. Дайте пирожным полежать, затем обваляете в какао снова. Оставьте готовые изделия в холодильнике на час.
На заметку:
Если вы хотите знать, как приготовить пирожное "Картошка" из бисквита, то этот рецепт для вас. Очень нежный десерт с потрясающей структурой определенно придется вам по вкусу. Отлично сочетается с горячим чаем или кофе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожное картошка с несквиком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт пирожного картошка из бисквита приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Леся Сухонина
А я думала разбираюсь в приготовлении пирожного картошка из бисквита:D:D, а здесь такое:)
itore
Прочитала, надо попробовать.
anastasiya
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Олеся Брушкевич
Спасибо за рецепт пирожного картошка из бисквита, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
lupuprupa
Первый раз приготовила пирожное картошка из бисквита!
alamira-СУПЕР!!!
zulingsp
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пирожное картошка из бисквита не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пирожное картошка из бисквита, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Каликаева Люся
Alamira, замечательный рецепт пирожного картошка из бисквита!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Аня Царик
А реально это кто-нибудь готовил?
Пирожные Пирожное картошка с вареной сгущенкой
Любимое всеми пирожное картошка с добавлением вареной сгущенки имеет вкус, напоминающий шоколадную пасту. А основной плюс такого пирожного в том, что его не нужно охлаждать в холодильнике.
60 мин
Пирожные Пирожное Картошка с несквиком
Классическое пирожное "Картошка" с добавлением сладкого и всеми любимого какао несквик получается очень сладким и имеет необычный вкус для обычного пирожного. Простой и вкусный десерт.
120 мин
Пирожные Пирожное Картошка из печенья
Вкусное пирожное из печенья, сгущенки и сливочного масла. Я добавила немного грецких орехов, но это не обязательно.
90 мин
Попробую это блюдо. Спасибо!