Творожное печенье-конвертики

Рецепт творожного печенья-конвертиков
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 2001 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 125 г
  • Творог 125 г
  • Пшеничная мука 150 г
  • Тростниковый сахар 100 г
  • Сода 1/2 чайной ложки
  • Соль щепотка
  • Ванилин 1/4 чайной ложки

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Миксер, Бумага для выпечки

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов (отметка 5).

  2. Смешайте муку с содой, щепоткой соли и ванилью.

  3. Добавьте в смеси мягкое масло комнатной температуры и смешайте с помощью миксера. Затем добавьте творог и хорошенько перемешайте (можно также миксером). Замесите тесто.

  4. Раскатайте тесто толщиной 0,5 мм. Вырежьте круги диаметром 8 см.

  5. Возьмите большую тарелку и высыпьте в нее сахар. Каждый кружок теста обмакните в сахаре с одной стороны, затем сложите его вдвое сахарной стороной внутрь, далее снова обмакните одну из сторон в сахаре и вновь сложите вдвое сахаром вовнутрь. Таким образом получился конвертик. Одну сторону также обваляйте к сахаре, а другую оставьте нетронутой.

  6. Переложите готовые конвертики печенья на противень, выстланные бумагой для выпечки, так, чтобы сахарная сторона оказалась сверху. Выпекайте 10-12 мин до тех пора, пока печенье не подрумянится.

На заметку:

  • Если выпекать меньше времени, то печенье получится мягким. Если держать до 15 минут более хрустящее. Творог нужно использовать средней жирности 1,8%, 5% или 9% и не слишком рассыпчатый.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить детское творожное печенье с ванилью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
kira
kira

Хороший рецепт!!!

Галя Кочетова
Галя Кочетова

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное cunelalee за прекрасный рецепт!

idrisova_77
idrisova_77

Не умею готовить в принципе вообще, а творожное печенье-конвертики сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
творожное печенье-конвертики съели за один присест!

fugelom
fugelom

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Алавердян Элька
Алавердян Элька

Я приготовила творожное печенье-конвертики для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А творожное печенье-конвертики не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

asastarof
asastarof

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили творожное печенье-конвертики.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Евгения Латанюк
Евгения Латанюк

Вкусна

raya
raya

Довольна шоколадным печеньем. Попробуйте приготовить.

coupresen1975
coupresen1975

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

ormupimiu
ormupimiu

Cunelalee, отличный рецепт творожного печенья-конвертиков
спасибо за идейку

atolilol1996
atolilol1996

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

edadr
edadr

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

esoni
esoni

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

peded
peded

Мой любимый человек очень любит творожное печенье-конвертики и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

mutirisi
mutirisi

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

kuzkina_78
kuzkina_78

Ты просто кудесница.
А творожное печенье-конвертики — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и творожное печенье-конвертики очень похвалила.

sasha70
sasha70

Cunelalee!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

edsiglemy1976
edsiglemy1976

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

valentina76
valentina76

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Алавердян Элька
Алавердян Элька

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Рецепт Детского творожного печенья с ванилью
Печенье Детское творожное печенье с ванилью

Сливочное масло 150 г; Творог 200 г; Пшеничная мука 250 г; Сахар 100 г; Ваниль по вкусу...

40 мин

Рецепт Творожного печенья Гусиные лапки
Печенье Творожное печенье Гусиные лапки

Вкус детства! Очень вкусное, нежное, хрустящее печенье. Просто тает во рту! И, конечно, полезное, ведь в его составе полезный творог. А это источник белка и кальция. Подойдет оно и на завтрак, и на полдник. Особенно вкусно оно с чашкой теплого молока. Приятного аппетита.

2 ч

Рецепт Шоколадного печенья без яиц
Печенье Шоколадное печенье без яиц

Сколько же я знаю рецептур печенья, даже не вспомню все. Некоторые уходят в блокнот "любимых рецептов семьи", а другие забываются. И вновь мы будем пробовать новый, чтобы поэкспериментировать немного.

90 мин

Рецепт Печенья творожного Нежного
Печенье Печенье творожное Нежное

Мягкие ароматные творожные печеньки с различными орехами, семечками, сухофруктами придутся по вкусу всем любителям творожной выпечки

1 ч