Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Миксер, Бумага для выпечки
Разогрейте духовку до 180 градусов (отметка 5).
Смешайте муку с содой, щепоткой соли и ванилью.
Добавьте в смеси мягкое масло комнатной температуры и смешайте с помощью миксера. Затем добавьте творог и хорошенько перемешайте (можно также миксером). Замесите тесто.
Раскатайте тесто толщиной 0,5 мм. Вырежьте круги диаметром 8 см.
Возьмите большую тарелку и высыпьте в нее сахар. Каждый кружок теста обмакните в сахаре с одной стороны, затем сложите его вдвое сахарной стороной внутрь, далее снова обмакните одну из сторон в сахаре и вновь сложите вдвое сахаром вовнутрь. Таким образом получился конвертик. Одну сторону также обваляйте к сахаре, а другую оставьте нетронутой.
Переложите готовые конвертики печенья на противень, выстланные бумагой для выпечки, так, чтобы сахарная сторона оказалась сверху. Выпекайте 10-12 мин до тех пора, пока печенье не подрумянится.
Если выпекать меньше времени, то печенье получится мягким. Если держать до 15 минут более хрустящее. Творог нужно использовать средней жирности 1,8%, 5% или 9% и не слишком рассыпчатый.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить детское творожное печенье с ванилью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное cunelalee за прекрасный рецепт!
Не умею готовить в принципе вообще, а творожное печенье-конвертики сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
творожное печенье-конвертики съели за один присест!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Я приготовила творожное печенье-конвертики для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А творожное печенье-конвертики не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили творожное печенье-конвертики.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Вкусна
Довольна шоколадным печеньем. Попробуйте приготовить.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Cunelalee, отличный рецепт творожного печенья-конвертиков
спасибо за идейку
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Мой любимый человек очень любит творожное печенье-конвертики и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Ты просто кудесница.
А творожное печенье-конвертики — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и творожное печенье-конвертики очень похвалила.
Cunelalee!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Сливочное масло 150 г; Творог 200 г; Пшеничная мука 250 г; Сахар 100 г; Ваниль по вкусу...
40 мин
Вкус детства! Очень вкусное, нежное, хрустящее печенье. Просто тает во рту! И, конечно, полезное, ведь в его составе полезный творог. А это источник белка и кальция. Подойдет оно и на завтрак, и на полдник. Особенно вкусно оно с чашкой теплого молока. Приятного аппетита.
2 ч
Сколько же я знаю рецептур печенья, даже не вспомню все. Некоторые уходят в блокнот "любимых рецептов семьи", а другие забываются. И вновь мы будем пробовать новый, чтобы поэкспериментировать немного.
90 мин
Мягкие ароматные творожные печеньки с различными орехами, семечками, сухофруктами придутся по вкусу всем любителям творожной выпечки
1 ч
Хороший рецепт!!!