Fortune cookies - традиционное новогоднее угощение, выдуманное в США. Приготовление этого печенья потребует сноровки и выдержки, так как придать печенью нужную форму можно лишь в первые несколько минут после духовки, пока тесто еще горячее. Пожелания на бумажках лучше всего писать от руки фломастером или печатать на лазерном принтере. Размер бумажек не должен быть больше 1,5 на 7 см. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Печенья с предсказаниями
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 475 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 1 стак.
- Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
- Ванильный сахар 1 столовая ложка
- Яичный белок 3 шт.
- Сахарная пудра 1/2 стак.
- Соль щепотка
- Растительное масло 4 столовые ложки
Специальное оборудование:
Бумага для выпечки, Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Просеять муку и крахмал в большую миску. В отдельной посуде взбить белки в пену. Продолжая взбивать, всыпать в белки пудру и ванильный сахар.
-
В муку с крахмалом добавить масло и 3 столовые ложки холодной воды. Добавить белки и вымесить тесто. Оно должно получиться не слишком густым. Оставить тесто на 15-20 минут.
-
На противень постелить лист пергамента с нарисованными кругами диаметром 8 см на расстоянии в 2 см друг от друга. Смазать пергамент маслом и выложить с помощью чайной ложки на каждый из кругов тесто, распределяя его ровным слоем по всей площади круга.
-
Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке не более 8 минут.
-
Вынуть противень, выпеченные круги теста быстро снимать с пергамента на рабочую поверхность. На середину круга класть бумажку с пожеланием, складывать круг пополам. Затем еще раз пополам, не склеивая концов. Дать остыть.
На заметку:
Fortune cookies - традиционное новогоднее угощение, выдуманное в США. Приготовление этого печенья потребует сноровки и выдержки, так как придать печенью нужную форму можно лишь в первые несколько минут после духовки, пока тесто еще горячее. Пожелания на бумажках лучше всего писать от руки фломастером или печатать на лазерном принтере. Размер бумажек не должен быть больше 1,5 на 7 см.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
nikitkina_78
Спасибо за рецепт!
filyanova_80
Оооочень вкусно получилось
nondis
Сегодня приготовила, получилось печенья с предсказаниями не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
vika90
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Диана Коваль
Спасибо, будем тренироваться:)
aleksandra
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А печенья с предсказаниями — это очень вкусно!
sithas
Блюдо просто супер, готовила печенья с предсказаниями впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
imearo1994
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
nurit
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
nika
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
testereri
Елена, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Мина Корноухова
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
inears1982
Яхууу)))наконец то закончила печенья с предсказаниями!
Спасибо за интересный рецепт!))))
ulonomo
Делаю печенья с предсказаниями уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Елена громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Баширова Таня
Замечательный рецепт, печенья с предсказаниями получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Райз Кристюша
Елена, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала печенья с предсказаниями по вашему рецепту, получилось сразу.
Торты Торт из печенья Юбилейное без выпечки
Для лентяев, которые любят сладкое, но не хотят много времени проводить на кухне, есть выход торт из печенья "Юбилейное" без выпечки. Рекомендую всем хозяйкам на заметку этот простой десерт!
180 мин
Тирамису Тирамису из печенья юбилейное
Легкий и вкусный тортик по мотивам известного итальянского десерта. Этот вариант - отличная ему замена. А готовится он очень легко, здорово выручает, когда надо быстро соорудить вкусный десерт.
180 мин
Пирожные Пирожное Картошка из печенья
Вкусное пирожное из печенья, сгущенки и сливочного масла. Я добавила немного грецких орехов, но это не обязательно.
90 мин
Печенье Диетические овсяные печенья
Хочу рассказать, как сделать диетические овсяные печенья в домашних условиях. Вам понравится и вкус, и аромат печенек, а уж как они быстро и просто готовятся - просто восхитительно! Вам понравится!
60 мин
Брависсимо!