Сладкая хала с кусочками шоколада и солью

Рецепт сладкой халы с кусочками шоколада и солью
  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 881 ккал
  • Еврейская кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука высшего сорта 500 г
  • Сухие дрожжи 11 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Оливковое масло 80 мл
  • Вода 160 мл
  • Мед 85 г
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Морская соль по вкусу
  • Шоколадная стружка 1 стак.

Специальное оборудование:

Миксер, Силиконовая кисть, Скалка, Нож шефский, Бумага для выпечки, Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

  1. Если вы пользуйтесь сухими дрожжами, не требующими предварительного замачивания переходите ко второму пункту. Всем же остальным следует взбить дрожжи, чайную ложку меда с теплой водой миксером, после чего подождать 5 минут, пока эта жидкость не вспенится.

  2. Смешайте муку, оливковое масло, 2 яйца из трех возможных, мед, соль, воду и дрожжи (либо быстрорастворимые сухие, либо предварительно замоченнные в первом пункте).

  3. Через минут 5-8 активного колдовства над тестом, вам потребуется еще немного муки, чтобы тесто перестало прилипать к рукам.

  4. Смажьте оливковым маслом емкость, и положите в нее тесто, накрыв его полиэтиленовой пленкой.

  5. Спустя полтора часа, когда тесто поднимется, достаньте его из миски и уменьшите вдвое.

  6. Разделите тесто на две части. Раскатайте каждую в более-менее плоский квадрат, и посыпьте стружкой.

  7. Обе части закатайте обратно, в длинные канаты.

  8. Каждый канат разрежьте на три части и сплетите косички.

  9. После того, как вы сформировали свою халу, положите ее на противень, покрытый пергаментом.

  10. Посыпьте халу солью и оттправьте ее в духовку (180 градусов) на 35-40 минут, пока ее цвет не станет насыщенно-коричневым.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
parisedi1979
parisedi1979

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала сладкую халу с кусочками шоколада и солью-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

esuinotri
esuinotri

Вика, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

lika93
lika93

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Ася Скрипилина
Ася Скрипилина

У меня получилось прям как на фотографии:)

Таня Новик
Таня Новик

Как вкусно! У меня муж любитель сладкой халы с кусочками шоколада и солью.

volnushkina_81
volnushkina_81

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

nateditit1996
nateditit1996

Еще ни разу не готовила суп пюре из грибов с кусочками картошки, но уверена на 200%, что будет великолепно.

owhall1979
owhall1979

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Галя Кочетова
Галя Кочетова

АААААА как вкусно глядя на сладкую халу с кусочками шоколада и солью слюнки потекли ручьем!!:D

dzhanashiya_80
dzhanashiya_80

Вика!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Саша Сулейманова
Саша Сулейманова

ОЧ вкусно получилось)

feetlu
feetlu

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

valentina
valentina

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела сладкую халу с кусочками шоколада и солью, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

kamyshanskaya_86
kamyshanskaya_86

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

dasha72
dasha72

Вот сейчас по Вашему рецепту, Вика, делаю это чудо чудное;)

Настенок Постовалова
Настенок Постовалова

А я делала сладкую халу с кусочками шоколада и солью строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

baryshnikova_77
baryshnikova_77

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Рецепт Персикового мороженого с кусочками фруктов
Мороженое Персиковое мороженое с кусочками фруктов

Персики 600 г; Лимон 1 шт.; Апельсиновый сок 1/4 стак.; Сахар 1/4 стак.; Ванильный экстракт 1/4 чайной ложки...

2 ч 30 мин

Рецепт Супа пюре из грибов с кусочками картошки
Суп-пюре Суп пюре из грибов с кусочками картошки

Шампиньоны 300 г; Сливки 20%-ные 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Картофель 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Рецепт Кокосового чизкейка с кусочками ананаса
Чизкейки Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса

Шоколадное печенье 300 г; Сливочное масло 75 г; Сливочный сыр 600 г; Сахар 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Консервированный ананас 440 г; Кокосовая стружка 120 г...

50 мин

Рецепт Чизкейка без выпечки с кусочками киви
Чизкейки Чизкейк без выпечки с кусочками киви

Скоро придут подружки, а вы без понятия, чем их можно угостить? Смело закупайтесь киви и творогом, будем готовить чизкейк без выпечки с кусочками киви в домашних условиях! Нежный вкус и красивый вид!

120 мин