У нас тут малиновое раздолье в последние две недели - вторая волна сладкой малины по сказочной цене на рынках. Под эту лавочку я уже наварила малинового варенья, а теперь принялась за выпечку.
Сегодня я предлагаю испечь творожные кексы с малиной. За счет использования зернистого творога мякиш у них получается влажным и с приятной кислинкой, которую приятно оттеняет малина.
Не в сезон вы можете использовать для выпечки замороженную ягоду - кладите ее в тесто не размораживая, непосредственно перед тем, как отправить форму в духовку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Большое спасибо за рецепт!
творожные кексики с малиной просто супер!!!