Чуррос из картофеля

автор Sun Rise

17 отзывов

Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1277 ккал
Европейская кухня
Простой рецепт

Ингредиенты:

Картофель 4 шт.
Яичный желток 2 шт.
Сахар 3 столовые ложки
Оливковое масло 1/2 л

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

Отварите картофель в мундире в течение 40 минут (пока он не станет совершенно мягким). Очистите от кожуры и разомните в пюре.
Слегка подсушите его в духовке или в глубокой сковороде, не добавляя масла. Охладите, введите яичные желтки и хорошо перемешайте до получения слегка тянущейся массы.
Из кондитерского мешка с насадкой звездочка выдавливайте тесто в форме чуррос в кипящее масло. Обжаривайте в течение 5 минут до хрустящей корочки.
С помощью шумовки выложите чуррос на впитывающую салфетку, затем обваляйте в сахаре. Подавайте очень горячими.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

oklun

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

lazitskaya_98

Девочки, чуррос из картофеля объедение.
Супер рецепт!
Sun, большое спасибо!!!

alexold

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

annayaki1995

Отличный рецепт, спасибо огромное

dasha72

Я теперь просто обязана приготовить чуррос из картофеля

Алена Абулхаева

Рецепт чурроса из картофеля очень классный, хочу еще попробовать http://kitcheners.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-topinambura-i-kartofelya.

mumitist

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

tsikunenko_89

Я приготовила сегодня чуррос из картофеля, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Sun!

anna72

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт чурроса из картофеля разочаровал.
Никому не понравилось(

petrukhiny_75

Я делала чуррос из картофеля, мне понравилось.
Даже сестре, которая чуррос из картофеля не любит,понравилось!

ricedic

Обязательно приготовлю на днях

Краснова Вера

Очень вкусно!
Все как в рецепте Sun.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

zoxexivo

Спасибо:D
Будем пробовать!

Козинец Ярослава

Брависсимо!

marianna96

Иду пробовать…

valya

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Ярина Траулева

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать чуррос из картофеля, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Рецепт Супа пюре из топинамбура и картофеля

Суп-пюре Суп пюре из топинамбура и картофеля

Овощной суп пюре из топинамбура (земляной груши), картофеля, чеснока и лука. Суп можно сделать сытнее, если заменить половину бульона молоком или сливками. В этом случае молоко или сливки добавить в самом конце и прогреть суп, не доводя до кипения.

40 мин

Драники Драники из молодого картофеля

Если хотите порадовать своих близких необычным блюдом, приготовьте им вкусные драники. Это румяные и пышные картофельные оладьи, которые сверху покрыты хрустящей корочкой. А внутри они сочные и нежные. Их быстро и легко готовить.

30 мин