Зеленый салат с лососем татаки
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 201 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 400 г филе лосося
- 1 спелое авокадо
- 2 небольших хрустящих огурчика
- 200 г смеси салатных листьев, желательно сгорьковатыми листьями (рукола, мицуна, радиккьо)
- 2-3 ст.л. нежареных семян кунжута
- 1,5 см свежего корня имбиря
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. нейтрального на вкус растительного масла
- 1 ч.л. темного кунжутного масла
- соль
Как приготовить пошагово
-
Срежьте филе лосося скожи. Разрежьте на 4длинных равных куска. Натрите солью иперцем, дайте полежать 5-10 мин
-
Насыпьте семена кунжута на сухую сковороду без масла. Слегка посолите ипоставьте на средний огонь. Обжаривайте, потряхивая сковороду, примерно 2мин Сразу же пересыпьте кунжут наблюдце.
-
Нарежьте огурчики кружками, слегка посолите. Положите куски лосося на очень сильно разогретую сковороду сантипригарным покрытием. Обжарьте со всех сторон только до изменения цвета - внутри лосось должен остаться сырым. Немного остудите иразрежьте или разломайте филе на куски поменьше.
-
Для заправки очистите инатрите натерке имбирь, смешайте ссоевым соусом, растительным икунжутным маслом.
-
Выложите салатную смесь на тарелки. Полейте большей частью заправки. На листья положите лосося иавокадо, атакже огурцы. Полейте оставшейся заправкой, посыпьте кунжутом иподавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат под водочку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, очень понравилось оформление зеленого салата с лососем татаки!
Буду смело готовить зеленый салат с лососем татаки на праздники!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю зеленый салат с лососем татаки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо!
зеленый салат с лососем татаки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Удобная у вас инструкция по приготовлению зеленого салата с лососем татаки получилась
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила зеленый салат с лососем татаки, до этого просто готовила kitcheners.ru/salaty/salat-melnik.
Incedelse, спасибо.
Вчера попробовала зеленый салат с лососем татаки сделать.
Все получилось.
Хороший сайт, зайду еще.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Если нет помело, добавьте апельсин. Такие салаты лучше есть сразу после того, как они заправлены.
25 мин
Девочки репетиция к 8 марта! Очень вкусный салатик.и действительно под водочку!
30 мин
Форель (или семга, малосольная) - 200 г; Лук белый (салатный, крупный, сладкий) - 1 шт (если нет, тогда маринуем лук 5минут в маринаде сок лимона + сахар+ вода); Яйцо куриное (вареное) - 3-4 шт.; Сыр твердый - 100 г; Майонез (домашний, по необходимости); Для украшения салатные листья...
20 мин
Такой салат с легким ароматом чеснока отлично утоляет голод, прекрасно подходит как для перекуса в течение жаркого дня, так и для ужина. Салат легко и довольно быстро готовится. Вам понравится!
20 мин
Очень люблю зеленый салат с лососем татаки,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась