Салат из авокадо с тунцом
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 443 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- соль, свежемолотый черный перец
- 2 авокадо
- 1 банка (180 г) консервированного в собственном соку тунца
- 1 сладкая луковица
- 1 ст.л. лимонного сока
- щепотка молотой зиры
Вегетарианство:
Пескетарианство
Как приготовить пошагово
-
Авокадо разрежьте вдоль пополам; поверните половинки - одну по часовой стрелке, другую против, и разделите их.
-
Слегка ударьте острием тяжелого ножа по косточке, чтобы лезвие вошло в нее на несколько миллиметров; выньте косточку. Аккуратно, с помощью ложки достаньте мякоть, стараясь не повредить кожуру. Мякоть авокадо полейте лимонным соком и вилкой разомните до состояния пюре.
-
Очень мелко нарежьте лук, тунец выньте из сока, тоже разомните вилкой. Смешайте лук, тунец и авокадо. Приправьте солью, перцем и зирой, перемешайте и выложите в лодочки из кожуры авокадо. Совет гастрономаЕсли готовить будете все же вы, а не ребенок, можете немного поэкспериментировать, купив не консервированный тунец, а кусок филе свежего. Его надо будет обжарить со всех сторон до образования корочки, а потом снять с огня, прикрыть фольгой и оставить минут на десять лежать в сковородке. И только после этого нарезать небольшими кусочками. Если наоборот - сначала нарезать, а потом обжарить, свежий тунец мало будет отличаться от консервированного, только ценой.
На заметку:
Это такой простой салат, что даже не верится. Можете поручить делать его самому бестолковому (в кулинарном плане) из ваших детей. Такие дети обычно становятся Нобелевскими лауреатами в области точных наук - а значит, их с детства нужно кормить всякой полезной для умственной деятельности едой. Как раз такой, как эта, со всеми содержащимися и в рыбе, и в авокадо полиненасыщенными жирами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат пушистик. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт салатика!
Обалденный рецептик салатика с рыбой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рыбный салат.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Нашла в закладках рецепт салата из грейпфрута и авокадо с грецким орехом - обязательно надо попробовать.
Да салат с рыбой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
dodar_73, спасибо!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень вкусное и интересное сочетание еще один салатик для любителей кальмаров) нам пришелся по вкусу если нет в наличии маринованного перца, то можно взять свежий, запечь его, очистить от кожуры и нарезать - результат будет похожий) источник - журнал "Школа гастронома", из коллекции постных рецептов) Попробуйте)
20 мин
Молодой шпинат 180 г; Апельсины 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Лук-шалот 30 г; Корень имбиря 10 г; Рисовый уксус 2 столовые ложки; Растительное масло 1 столовая ложка; Кунжутное масло 1/4 чайной ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
В этот салат можно добавить креветки, сыр или помидоры.
25 мин
Нежный салат из авокадо с крабовыми палочками и огурцом
15 мин
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.