Если нет свежих дрожжей, возьмите пакетик сухих (7 г). В сироп можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. Такие ромовые бабы в закрытой банке хорошо взять с собой на пикник! Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Ромовые бабы с апельсиновым сиропом
- Общее время: 1 ч 25 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 32 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло сливочное - 170 г
- апельсины - 1 шт.
- сахар - 170 г
- мука пшеничная - 150 г
- ром темный - 70 мл
- яйца куриные - 3 шт.
- сахарный песок - 1 ст.л.
- апельсиновый экстракт - ½ ч.л.
- дрожжи свежие - 15 г
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 220 С.
-
Дрожжи поломать на кусочки, добавить к ним 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, щепотку соли, влить 50 мл теплой воды. Перемешать опару и оставить на несколько минут.
-
В кухонном комбайне взбить сливочное масло, добавляя по одному яйца.
-
Ввести муку, добавить опару и все вымешать.
-
Разложить тесто в небольшие формочки, наполнив их наполовину, и оставить в месте без сквозняков на полчаса. Когда тесто подойдет, выпекать в разогретой духовке около 20 минут.
-
Цедру апельсина крупно нарезать, сок отжать.
-
Приготовить сироп: влить в кастрюлю 200 мл воды, добавить 170 г сахара, ром, апельсиновый экстракт, цедру и сок апельсина. Уварить все на медленном огне, чтобы сироп слегка загустел, затем процедить.
-
Готовые кексы вынуть из форм, слегка остудить, сложить в банку и залить апельсиновым сиропом.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Инга Фомичёва
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что ромовые бабы с апельсиновым сиропом превзойдет все ожидания.
erond
Зина, спасибо за рецепт! Очень люблю ромовые бабы с апельсиновым сиропом!
mina
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
utochkin_90
Зина, рецепт замечательный! Спасибо!
patsei_86
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
1stlife
Очень хороший и вкусный рецепт ромовых баб с апельсиновым сиропом, оценили и полюбили, спасибо!
Конфеты Конфетки с миндально-винной начинкой и кленовым сиропом
Безумно ароматные конфетки благодаря вину и необычные на вкус благодаря кленовому сиропу. Здесь я соединила кучу рецептов, подсмотренных в журналах.
2 ч
Напитки Блинчики с клубнично-апельсиновым сиропом
Честно, в рецепте указано брусично-апельсиновый сироп, но брусничного варенья у меня не было, приготовила с клубничным. Уверенна, достойная конкуренция:)
10 мин
Суфле Шоколадное суфле с апельсиновым сиропом
шоколад темный - 100 г; яичные желтки - 4 шт.; яичные белки - 4 шт.; сливки - по вкусу; апельсин - 1 шт....
20 мин
Тирамису Апельсиновый тирамису с мятным сиропом
Тирамису готовила впервые и сразу решила попробовать какой-нибудь необычный вариант. Что может быть лучше чем апельсины для зимнего тирамису? Ну а в компанию к ним прекрасно подходит мята, из которой я сделала сироп. Десерт получился очень вкусным, особенно после хотя бы часа в холодильнике!
20 мин
Ромовые бабы с апельсиновым сиропом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за ромовые бабы с апельсиновым сиропом:)))