Рыба и кофе.??? Да, да. именно так! Очень вкусное, оказывается, сочетание. Приготовив один раз это блюдо, я в него влюбилась. Приглашаю и вас попробовать! Рекомендую попробовать приготовить рецепт кофе по-турецки, расскажите, что получилось.
Лойн трески с ароматом кофе
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 65 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- треска (лойн) - 4 шт.
- апельсин - 1 шт.
- шоколад горький - 30 г
- сливки 38% - 20 мл
- сахар тростниковый - 1 ч.л.
- кофе натуральный (зерна) - 1 ст.л.
- масло сливочное - 50 г
- масло растительное - 20 г
- соевый соус - 1 ст.л.
- перец черный - 1/4 ч.л.
- соль - 1/3 ч.л.
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Запекать
Как приготовить пошагово
-
Филе трески натереть со всех сторон солью, перцем и смазать растительным маслом. Обжарить на хорошо разогретой сковороде со всех сторон до румяной корочки.
-
Каждый кусочек рыбы смазать немного размягченным сливочным маслом и выложить на лист пергамента. Положить на филе несколько зерен кофе. Плотно завернуть пергамент и запекать при 200C 10-12 минут.
-
Приготовим шоколадно-апельиново-соевый соус к рыбе. Из свежих апельсинов выжать сок. Вылить апельсиновый сок в сотейник, добавить тростниковый сахар и уваривать сироп минут 10, он немного загустеет. Добавить в сироп горький шоколад и сливки, тщательно перемешать. Влить соевый соус и снять с огня, немного дать постоять. Положить немного соуса на каждую тарелку, а на него - кусочек готовой рыбы. Подавать!
На заметку:
Рыба получается просто нежнейшая, а тонкий аромат кофе делает это блюдо изысканным! Удивите вкусным, полезным и красивым ужином своих близких... Шоколадно-апельсиново-соевый соус очень насыщенный и бархатный, он придает рыбе неповторимый вкус!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рафа кофе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
ussetluim
По совету коллеги приготовила этот лойн трески с ароматом кофе.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Трутнева Вера
Наконец то сделала лойн трески с ароматом кофе- объедение!!!
sasha80
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Поливалова Надя
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
gubanova_88
Спасибо, 4erniekrilya за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
diana91
Вот и приготовила лойн трески с ароматом кофе!
Обалденно красиво получилось!
Трутнева Вера
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих лойна трески с ароматом кофе он не ел.
lizaveta
Ухтышка какой рецепт лойна трески с ароматом кофе!!!!!!!
слюни текут рекой
otsoslofu2000
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо 4erniekrilya
alulil
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
hithes
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
lika91
4erniekrilya, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Волынец Люся
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Зина Семенец
Очень довольна лойном трески с ароматом кофе! Благодарю за рецепт.
anggi1986
Спасибо!!!
за рецепт!!!
latysheva_86
Спасибочки
как раз собралась делать лойн трески с ароматом кофе
imearo1994
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
huclo
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Кофе Кофе по-ирландски
Кофе молотый 1 ч.л.; Сахар коричневый 2 ч.л.; Виски ирландский 30 мл; Сливки взбитые 3 ст.л.; Лед (кубики) 2 шт.; Вода 100 мл...
20 мин
Кофе Хауайадж для кофе
Есть разные способы приготовления этой приправы. Многие добавляют в нее еще толченные семена аниса, гвоздику, тмин и/или черный перец. Этот рецепт моей хорошей знакомой, а точнее, еще ее бабушки. Кофе выходит потрясающий!
10 мин
Кофе Ирландский кофе
С помощью этого рецепта приготовить ирландский кофе сможет даже ребенок. В домашних условиях у вас получится такой же красивый и вкусный напиток, как в кофейне.
10 мин
Кофе Шоколадный кофе
Уже и не помню где и когда подглядела этот рецепт ароматнейшего кофе, но все подружки, когда приходят в гости, просят сварить именно его!!Итак.
20 мин
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!