Перец горошком растолочь в ступке. Выбирать можно любой перец по вкусу - от обычного душистого или черного до лимонного, сычуаньского или перца "Райские зерна".
Зерна натуральной арабики смолоть в кофемолке.
Отмерить на чашку необходимое количество свежемолотого кофе, влить холодную воду и поставить на огонь.
Нагреть кофе до кипения, при первых признаках всыпать толченый перец, тут же энергично перемешать и снять с плиты.
Готовый кофе вылить в подготовленную кофейную чашку (обдать кипятком). Сахар и молоко добавить по вкусу.
Рецепт "Кофе с перцем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе по-венски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо valya71, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Огромное спасибо!
Обязательно попробую кофе с перцем, это вкусно.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень хороший и вкусный рецепт кофе с перцем, оценили и полюбили, спасибо!
И как у тебя все получается???
За рецепт спасибо
Собственно название говорит само за себя! Необыкновенный вкус этого кофе можно сравнить только с вулканом, мощным и сильным, в честь которого он собственно и назван!! Красный перец издавна известен своими уникальными способностями: он обладает сильным антиоксидантным действием, применяется для улучшения аппетита и пищеварения, стимулирует процесс обмена веществ, активизируя "сжигание" калорий. Чили перец усиливает сопротивляемость простудам, эффективен при высоком артериальном давлении, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. В сочетании с кофе эти два компонента усиливают действие друг друга. Я хочу предложить Вам 2 варианта этого "жгучего" напитка: обычный и диетический. В принципе, оба они являются своего рода диетическими, но второй вариант рассчитан на тех, кто пытается сбросить вес. В состав второго варианта входит корица, которая также известна как отличный усилитель метаболизма. Обменные процессы в организме при употреблении корицы проходят быстрее, что предотвращает накопление лишних кило. Одновременно улучшаются процессы пищеварения, налаживается работа желудочно-кишечного тракта и пища перерабатывается более эффективно, при этом полезные вещества из нее усваиваются лучше. Также широко известно свойство корицы снижать уровень глюкозы в крови, вследствие чего снижается чрезмерный аппетит. Есть одно НО, она теряет почти все свойства при соединении с жирами и сахарами, поэтому мед, сахар и сливочное масло мы вычеркиваем. В общем, я предлагаю Вам испробовать два достойных напитка и выбрать себе по душе.
15 мин
Кофе натуральный 1 ст.л.; Соль морская на кончике ножа; Коньяк 20 мл; Вода 60 мл...
15 мин
Нежный кофе с легкой пенкой и сладким маршмелоу. Кофе по этому рецепту получается достаточно сладким, поэтому сахар можно не добавлять.
15 мин
Кофе натуральный 1 ст.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Кардамон на кончике ножа; Вода 70 мл...
10 мин
Спасибо за рецепт кофе с перцем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!