Кофе по-венски
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 280 ккал
- Австрийская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кофе натуральный 3 ст.л.
- Сливки 20% 60 мл
- Сливки 33% 60 мл
- Шоколад черный 20 г
- Сахар коричневый по вкусу
- Шоколад черный для декора
Как приготовить пошагово
-
Кофе в зернах смолоть в кофемолке. Выбрать мелкий помол - так кофе будет гуще и насыщеннее.
-
Свежесмолотый кофе залить холодной водой, пропорции 3 ч. л на 200 мл воды. Довести напиток до кипения, но как только пенка будет подходить, тут же убрать с плиты.
-
Горький шоколад натереть на мелкой терке.
-
Сливки 20% нагреть. Готовый кофе разлить по чашкам, добавить теплые сливки.
-
Подготовить шоколадный декор - аккуратно извлечь из формы. В данном рецепте используется уже готовый декор, но его можно смело приготовить и самим: растопить шоколад на водяной бане и разлить в силиконовые формочки.
-
Готовый кофе украсить огромной "шапкой" взбитых сливок 33%, посыпать тертым шоколадом, декорировать и немедленно подавать. Сахар по вкусу.
-
Рецепт "Кофе по-венски" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рафа кофе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо, evgeniya80, за изумительный рецепт кофе по-венски!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Для разнообразия часто готовлю kitcheners.ru/napitki/kofe/kofe-v-turke, получается вкусно и быстро.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Надо попробовать
А я готовила кофе по-венски уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, evgeniya80!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Я недавно как раз делала кофе по-венски.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Кофе по-венски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Ухтышка какой рецепт кофе по-венски!!!!!!!
слюни текут рекой
Обязательно сделаю кофе по-венски!!!
Потрясающий рецепт кофе по-венски!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Evgeniya80 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Evgeniya80, ты сама их придумала рецепт кофе по-венски?
Нямка нямнямка…
Есть разные способы приготовления этой приправы. Многие добавляют в нее еще толченные семена аниса, гвоздику, тмин и/или черный перец. Этот рецепт моей хорошей знакомой, а точнее, еще ее бабушки. Кофе выходит потрясающий!
10 мин
С помощью этого рецепта приготовить ирландский кофе сможет даже ребенок. В домашних условиях у вас получится такой же красивый и вкусный напиток, как в кофейне.
10 мин
Уже и не помню где и когда подглядела этот рецепт ароматнейшего кофе, но все подружки, когда приходят в гости, просят сварить именно его!!Итак.
20 мин
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!