Монастырская каша

Рецепт монастырской каши
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 591 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Этот рецепт мы посвящаем тем, кто постоянно или временно не употребляет мясные продукты. Монастырская каша — это блюдо из нескольких круп. Самая простая такая каша содержит три вида круп, о ней мы сегодня и поговорим.

Сытная и ароматная каша по-монастырски отодвинет на второй план другие гарниры. Трудно сказать, что делает ее настолько вкусной: томление в духовке или необычный состав, но это блюдо, несмотря на свою простоту, получается изумительным! Рекомендую попробовать приготовить рецепт вермишелевой каши, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Гречка 1 стак.
  • Рис 1 стак.
  • Пшеничная крупа 1 стак.
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Подсолнечное масло 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками, грибы пластинами (можно использовать как свежие, так и соленые).

  2. Отдельно обжарьте грибы и морковь с луком на растительном масле. Можно в овощи добавить болгарский перец, нарезанный брусочками, это зависит уже от личных предпочтений.

  3. Возьмите глубокую огнеупорную форму (объемом не менее 2,5 л) и выложите ингредиенты следующими слоями: ошпаренная гречка, грибы, морковь с луком, промытый рис, грибы, морковь с луком, промытая пшеничная крупа, грибы, морковь и лук. Каждый слой необходимо посолить и поперчить.

  4. Залейте блюдо теплой водой так, чтобы она покрыла верхние овощи. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

  5. Достаньте кашу, влейте еще стакан воды и верните в духовку. Температуру на этот раз следует уменьшить до 150 градусов.

  6. Вариться каша будет еще минут 35–40. Где-то через 15 минут после уменьшения температуры убедитесь, что жидкость полностью не выпарилась, при необходимости долейте еще воды.

На заметку:

  • Получается необычное блюдо! Крупы можно брать практически любые, но помните, что некоторые требуют большего времени приготовления, например перловку следует отварить заблаговременно. Наслаждайтесь вкусной и постной кашей, а рецептом делитесь с друзьями!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить киноа каша. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт монастырской каши приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ressur
ressur

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Василиса Бодина
Василиса Бодина

Sofya72, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
монастырская каша — вкуснятина!

anastasiya90
anastasiya90

Я еще не делала монастырскую кашу, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

alena
alena

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Пичуева Алла
Пичуева Алла

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

iteast
iteast

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

arina99
arina99

В восторге от каши минутка, очень вкусно и просто!

rotach
rotach

Sofya72! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
монастырскую кашу(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Баширова Таня
Баширова Таня

Рецепт монастырской каши понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

galya92
galya92

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить монастырскую кашу!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

yelya
yelya

Спасибо, sofya72, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Рецепт Вермишелевой каши
Каши Вермишелевая каша

Отличное блюдо на завтрак для детей и взрослых! Вермишелевая каша послужит прекрасным завтраком, готовить ее быстро и просто. Бесспорно, для приготовления лучше взять домашнее молоко, но за неимением и магазинное вполне подойдет. Вермишель сгодится быстрого приготовления, на утро как раз то что надо! По желанию блюдо можно заправить кусочком сливочного масла.

20 мин

Рецепт Каши из псиллиума
Каши Каша из псиллиума

Быстрый и полезный перекус? Смешай, подожди и наслаждайся! Это интереснейший рецепт быстрого и полезного перекуса или завтрака. Достойная альтернатива овсянке или энергетическим батончикам. Вкус этого блюда просто превосходен)

12 мин

Рецепт Кабачковой каши
Каши Кабачковая каша

Такую вкусную и полезную кабачковую кашу в домашних условиях готовила моя подруга для своего малыша. Но и я, хоть и взрослая, такую кашу очень полюбила! Отличный гарнир, всем рекомендую!

40 мин

Рецепт Банановой каши
Каши Банановая каша

рассчитано на возраст от 1 года!

1 ч 20 мин