Мамалыга
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 91 ккал
- Грузинская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Крупа кукурузная 300 г
- Сыр сулугуни 300 г
- Сванская смесь 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вода 1,5 л
- Орегано для подачи
Как приготовить пошагово
-
Чистую воду (примерно 1,2-1,5 литра) до кипения нагреть и посолить.
-
В кукурузную крупу добавить сванский микс, перемешать и прокалить.
-
Тонкой струей вливать соленый кипяток, энергично перемешивая кашу.
-
Сулугуни натереть на средней терке.
-
В горячую кашу добавить сыр и. вытягивая постоянно вверх, хорошенько перемешать. Подавать мамалыгу горячей с зеленью - как гарнир или холодной - как хлебную лепешку, разрезав на слайсы.
-
Рецепт "Мамалыга" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пшенную кашу в мультиварке на воде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Как вкусно! Я полюбила мамалыгу с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Dodar_73, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Ух ты! Как красиво и просто!
Вот ссылка на новый рецептик лагмана в мультиварке kitcheners.ru/supy/lagman/lagman-v-multivarke.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мамалыгу
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мамалыгу строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Вкусно как у мамы!
Приготовила мамалыгу на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Мама сделала мамалыгу!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо большое, dodar_73, освежила в памяти рецепт мамалыги!
порадую любимого.
Dodar_73, рецепт замечательный! Спасибо!
Да мамалыгу так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
dodar_73, спасибо!
Я слабо разбираюсь в мамалыге, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Кукурузная каша на молоке - блюдо очень полезное. Такую кашу рекомендуют употреблять молодым мамам, а также деткам всех возрастов. Каша имеет нежную консистенцию и прекрасно подходит на завтрак!
60 мин
Каша на воде может быть не только полезной, но еще и очень вкусной. Привыкли готовить пшенную кашу только на молоке? Считаете что пшенная каша может быть вкусной только на молоке и с маслом? Хочу сказать, что Вы ошибаетесь. Приготовленная на воде пшенка гораздо полезней и может быть очень вкусной, если добавить овощи и специи. Можно, конечно, приготовить кашу просто на воде. При помощи мультиварки это элементарно, главное тщательно промыть крупу. Но если добавить морковку с луком и индийские специи, а потом посыпать кашу зеленью - получается оригинальное и очень вкусное блюдо.
2 ч
Крупа кукурузная 50 г; Молоко 300 мл; Вода 100 мл; Сахар по вкусу; Масло сливочное по вкусу...
40 мин
Блюдо знакомое каждому, но когда начинаешь готовить, всегда задаешь себе вопрос: "Так, и что я туда кладу?"
25 мин
В общем, супер!!!
dodar_73-волшебница!!!