Вкусные мягко-упругие сердечки, вкусный соус, аппетитный аромат. Легкий замечательный ужин. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных грудок в греческом стиле, расскажите, что получилось.
Куриные сердечки с баклажанами
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 160 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 450-500 г сердечек
- 350-400 г баклажанов
- 1 крупная луковица
- 1-2 моркови
- 3-4 ст.л. сметаны
- соль, молотый перец
- 3-4 ст.л. растительного масла
Как приготовить пошагово
-
Сердечки лучше охлажденные, замороженные - разморозить. Мы обычно делим сердечки пополам, потому что в целых внутри часто остаются сгустки крови, что видно на фото. Очистив, сердечки промываем и даем стечь воде.
-
Пока на среднем огне греется сковорода с маслом, шинкуем лук и морковь. Минуты 4-5 пассеруем лук, добавляем морковь - и еще минут 5 обжариваем.
-
Прибавляем огня на конфорке, засыпаем кубики баклажанов, солим и перчим, помешивая, обжариваем 4-5 минут.
-
Закладываем сердечки, обжариваем 5 минут при постоянном перемешивании.
-
Сердечки стали светлыми и почти мягкими - кладем сметану, проверяем на соль, снижаем огонь и под крышкой тушим 2-3 минуты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные грудки в кокосовом соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
nofedera
Первый раз делала куриные сердечки с баклажанами.
получилось то, что нужно!
lida73
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю куриные сердечки с баклажанами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
makison_92
Как вкусно! Приходится считать калории...
inga92
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
lassollut1996
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
soimanova_83
Офигительно вкусно!!!
Люба Лазицкая
Рецептик куриных сердечек с баклажанами прямо специально для меня.
lilya
Спасибо!
Очень замечательный рецепт куриных сердечек с баклажанами.
Аня Царик
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида куриных сердечек с баклажанами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Кристюша Кремень
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ulomom1973, что так же вкусно.
arina99
Готовится элементарно)
siupritel
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Яся Эрих
Ulomom1973! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Мясо Хрустящие куриные ножки в кукурузных хлопьях
Пшеничная мука 3 столовые ложки; Кукурузные хлопья 3 стак.; Паприка 1 ч.л.; Молотый сушеный лук 1/2 чайной ложки; Молотый шалфей 1/4 чайной ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молоко 1/2 стак.; Куриные ножки 1,2 кг...
55 мин
Мясо Куриные ножки в медово-соевом маринаде
Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Куриная голень 6 шт.; Специи для птицы по вкусу; Соевый соус 5 столовых ложек; Мед 6 столовых ложек; Чеснок 5 зубчиков...
1 ч 10 мин
Мясо Куриные ножки качиаторе в духовке
1кг ножек,бедер куриных; 1 крупная луковица; 2 зубчика чеснока; банка помидоров в собственном соку; 0,5 ст. белого сухого вина; орегано; базилик; 3-4 ст.л.оливкового масла; соль; свежая зелень...
1 ч 15 мин
Мясо Куриные грудки в греческом стиле
И снова я несу вам еще одно неимоверно быстрое блюдо для обеда или ужина. Кроме того, оно довольно легкое в плане калорийности. И снова я предупреждаю возможные вопросы о времени обжаривания - да, 2-3 минут на каждую сторону достаточно для достижения готовности тонких куриных котлет.
60 мин
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.