Куриные ножки качиаторе в духовке

Рецепт куриных ножек качиаторе в духовке
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 196 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • 1кг ножек,бедер куриных
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • банка помидоров в собственном соку
  • 0,5 ст. белого сухого вина
  • орегано
  • базилик
  • 3-4 ст.л.оливкового масла
  • соль
  • свежая зелень

Как приготовить пошагово

  1. "Качиаторе" это в среднем, "курица-по охотничьи".Мясо, приготовленное на огне или в духовке с травами, томатами и вином.

  2. Блюдо вошло в эксплуатацию, когда я искал, чтобы приготовить для друзей в очередную пятницу.

  3. Итак, идем в магазин и приобретаем:

  4. -1кг ножек, бедер куриных.

  5. -1 крупная луковица.

  6. -2 зубчика чеснока.

  7. -банка помидоров в собственном соку (у меня около 800гр)

  8. -пол стакана белого сухого вина.

  9. -орегано, базилик (или травы из разряда "итальянские, прованские")

  10. -3-4 стл. ол масла.

  11. -соль, ССЧП, свежая зелень для подачи.

  12. Вместо интро: блюдо имхо очень неплохо идет как быстрый экономный вариант для друзей, дабы наесться от души. Подготовка занимает минут 10+ час на запекание.

  13. А если еще, как и я-друзей припахать, то вообще можно расслабиться.

  14. куриные ножки качиаторе в духовке
  15. -поехали. Режем лук полукольцами.

  16. -чеснок рубим

  17. куриные ножки качиаторе в духовке
  18. -помидоры вскрываем, чистим от кожуры и разминаем вилкой. Мне нравится, когда куски крупные. Вы же думайте сами, решайте сами.

  19. куриные ножки качиаторе в духовке
  20. -В сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до красивого легкого золотистого цвета. Добавляем чеснок и готовим пару минут.

  21. -далее вливаем вино и выпариваем наполовину.

  22. куриные ножки качиаторе в духовке
  23. -В другой сковороде обжариваем мясо до легкой поджаристости, как вам нравится.

  24. куриные ножки качиаторе в духовке
  25. -в сковороду с луком вливаем наши томаты, прибавляем сок из банки. Тут есть момент: если выльете весь сок из банки и будете готовить, как указано в этом рецепте, соус будет жидким. Поэтому готовить нужно дольше. Но это если есть время. если времени нет, то можно выливать не весь сок.

  26. Доводим до кипения и выключаем.

  27. куриные ножки качиаторе в духовке
  28. -Достаем форму для запекания и закладываем аккуратно наше безобразие. Сначала четвертинки, между ними -ножки. Либо как там вам заблагорассудитсо).

  29. куриные ножки качиаторе в духовке
  30. куриные ножки качиаторе в духовке
  31. -Накрываем фольгой и ставим в духовку на 40минут. Потом снимаем фольгу и еще готовим 20 минут.

  32. куриные ножки качиаторе в духовке
  33. -Пациент спекся

  34. куриные ножки качиаторе в духовке
  35. куриные ножки качиаторе в духовке
  36. куриные ножки качиаторе в духовке
  37. -Готово, налетай, не скупись покупай, живопЫсь!

  38. куриные ножки качиаторе в духовке
  39. куриные ножки качиаторе в духовке
  40. куриные ножки качиаторе в духовке
  41. -Получается меговкусно-мне понравилось.

  42. Так, теперь по мелочам. Вино можно заменить на красное-тоже получается вкусно.

  43. -В соус можно не жалеть перцу и соли, ибо на мой вкус получается сладковато.

  44. -На помидорах лучше не экономить и брать хорошие. Хотя в последний раз я взял местные дешевые--запах стоял-благость:)

  45. -в соус можно добавлять орегано и базилик или травок на манер "прованские травы" и т. д.

  46. -подавать с соусом или без. А еще желательно булку какую, чиабаттоподобного типа.;) Да маслом сбрызнуть, да в духовке подержать.....

  47. -Все. Приятного, аппетита.

  48. Из Одессы с морковью, Ваш Бра.....................,

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
tengi
tengi

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт куриных ножек качиаторе в духовке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

ledsers
ledsers

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

redret1975
redret1975

А я готовила куриные ножки качиаторе в духовке уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, malina_72!!!

Валя Тедеско
Валя Тедеско

Блюдо просто супер, готовила куриные ножки качиаторе в духовке впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

alonended
alonended

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Таша Долгобородова
Таша Долгобородова

Отличный вариант приготовления куриных ножек качиаторе в духовке.
Обязательно воспользуешься рецептом!

lilya72
lilya72

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

serebrova_96
serebrova_96

Внесу в копилочку куриные грудки в кокосовом соусе, объеденье.

Арина Мьётто
Арина Мьётто

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Базакина Василиса
Базакина Василиса

Именно куриные ножки качиаторе в духовке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Рецепт Хрустящих куриных ножек в кукурузных хлопьях
Мясо Хрустящие куриные ножки в кукурузных хлопьях

Пшеничная мука 3 столовые ложки; Кукурузные хлопья 3 стак.; Паприка 1 ч.л.; Молотый сушеный лук 1/2 чайной ложки; Молотый шалфей 1/4 чайной ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молоко 1/2 стак.; Куриные ножки 1,2 кг...

55 мин

Рецепт Куриных ножек в медово-соевом маринаде
Мясо Куриные ножки в медово-соевом маринаде

Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Куриная голень 6 шт.; Специи для птицы по вкусу; Соевый соус 5 столовых ложек; Мед 6 столовых ложек; Чеснок 5 зубчиков...

1 ч 10 мин

Рецепт Куриных сердечек в сливочном соусе
Мясо Куриные сердечки в сливочном соусе

Вкусное, недорогое и полезное блюдо на обед или ужин.

90 мин

Рецепт Куриных грудок в греческом стиле
Мясо Куриные грудки в греческом стиле

И снова я несу вам еще одно неимоверно быстрое блюдо для обеда или ужина. Кроме того, оно довольно легкое в плане калорийности. И снова я предупреждаю возможные вопросы о времени обжаривания - да, 2-3 минут на каждую сторону достаточно для достижения готовности тонких куриных котлет.

60 мин