В самом центре Милана есть узкая улочка с летними кафе, где можно перепробовать сотни вариантов итальянской пасты. Мы сейчас не там, а - тут, так что готовим сами. Вам понравятся макароны, запеченных с овощами и морепродуктами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт спагетти с морепродуктами, расскажите, что получилось.
Макароны, запеченные с овощами и морепродуктами
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 688 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 200 г пасты Fusilli (фузилли), т.е. спиралек
- 250 г варено-мороженых креветок
- 2-3 тушки кальмаров
- 50-60 г твердого сыра
- 50 г черешков сельдерея
- 200 г цуккини или кабачка
- 1 морковь
- 12-15 маслин
- 2-3 ст.л. соевого соуса
- несколько листочков базилика
- несколько долек лимона для украшения
- соль и черный молотый перец - по вкусу
- оливковое масло
Как приготовить пошагово
-
Пасту отвариваем в подсоленной воде почти до готовности, откидываем на сито или дуршлаг и сбрызгиваем оливковым маслом.
-
Креветки очищаем. Тушки кальмаров избавляем от пленок, хорошенько ошпариваем кипятком и нарезаем тонкой соломкой.
-
Все овощи тщательно моем. Нарезаем по отдельности: морковь и черешки сельдерея - тонкими ломтиками, цуккини - кружочками. Маслины - пополам.
-
На среднем огне в чуточке оливкового масла 4-5 минут обжариваем ломтики моркови, наливаем 4-5 ст. ложек воды и на слабом огне тушим до выпаривания жидкости.
-
Как только вода выкипит, добавляем 2-3 ст. ложки оливкового масла, кружки цуккини и жарим 3-5 минут.
-
Выкладываем в сковороду сельдерей, креветки и кальмаров, маслины и - переведя на сильный огонь - обжариваем 2-3 минуты.
-
Наливаем соевый соус, перемешиваем, солим и перчим по вкусу, держим на среднем огне 2-3 минуты.
-
Включаем духовку на 180 в режиме верх-низ. Соединяем пасту и морепродукты, перемешиваем, выкладываем в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Посыпаем крупно натертым сыром и ставим в духовку на 5-7 минут.
-
Готовое блюдо украшаем листочками базилика и дольками лимона.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны с сыром в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
rasta1993
Спасибочки за вкусняшку
imistom
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
stepucheva_97
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт макарон, запеченных с овощами и морепродуктами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
gubanova_88
Спасибо за отличный рецепт!
Баширова Таня
Макароны, запеченные с овощами и морепродуктами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Инна Копычко
Последнее время заинтересовалась kitcheners.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-s-kurinym-file-i-ovoschami-v-multivarke. Попробуйте!
insheva_71
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ebadirya, рецептам.
runeass
Девочки, макароны, запеченные с овощами и морепродуктами объедение.
Супер рецепт!
ebadirya, большое спасибо!!!
irisha
Легко и вкусно!!!
Макароны и Паста Макароны с куриным филе и овощами в мультиварке
Я часто готовила отдельно соус из куриного филе со сметаной и гарниром-макароны. Купив мультиварку решила обьединить оба блюда в одно, и вот что получилось! Готовьте, пробуйте, пишите.
1 ч 20 мин
Макароны и Паста Спагетти с морепродуктами и грибами
Постоянные пользователи НЯМа знают, что я обожаю пасту! Вот еще один рецепт! Кстати, очень подходящий рецепт для тех, кто следит за фигурой, ведь от правильных спагетти не поправляются, а сливочный соус можно заменить томатным!
40 мин
Макароны и Паста Макароны с фаршем в мультиварке
Вкусно! Быстро! Просто! Отличное блюдо! Макарошки с фаршем - это классика! Нет ничего проще, вкуснее и быстрее для сытного ужина А с появлением мультиварок готовить это блюдо стало еще быстрее и менее хлопотнее. Вкус получается отменный. Теперь макарошки приготовленные именно таким способом стали одним из наших самых любимых блюд)
40 мин
Макароны и Паста Макароны с перцем и помидорами
макароны - 150 г; помидоры - 3 шт.; перец сладкий красный - 1 шт.; оливки - 50 г; каперсы - 1 ст.л.; молодой чеснок - 1 головка; базилик свежий - 4 веточки; вино сухое белое - 50 мл; оливковое масло - 3 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - 1 ч.л....
40 мин
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю