Макароны с сыром и фаршем в духовке

автор yaditroun

13 отзывов

Видео рецепт макарон с сыром и фаршем в духовке

Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 233 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Бюджетное, вкусное и сытное блюдо на ужин для большой семьи!

Многие любят макароны по-флотски. Но это блюдо можно с легкостью превратить в праздничное и более вкусное блюдо, добавив немного ингредиентов и потратив немного больше времени, и тем самым порадовать домочадцев. Кроме того такую запеканку можно подать и к праздничному столу на горячее, если приготовить ее в маленьких персональных формочках. Дополнив это блюдо нарезкой из свежих овощей или овощным салатом, легко получить полноценный ужин или обед для всей семьи. Рекомендую попробовать приготовить рецепт макарон с соусом аматричана, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Макароны - 300 г
Фарш мясной - 250 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Молоко - 150 мл
Твёрдый сыр - 150 г
Сливочное масло - 60 г
Пшеничная мука - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

Приготовим ингредиенты. Фарш можно взять для этого блюда любой (птица, говядина, свинина, или смесь), в зависимости от вкусовых предпочтений и желания получения калорийности блюда.
Макароны отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.
Лук и морковь чистим. Лук мелко режем, морковь натираем на средней терке или измельчаем с помощью комбайна, вкус это не ухудшит, но зато сократит время приготовления. На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем на сковороду лук и морковь. Обжариваем их до прозрачности лука и мягкости моркови.
Добавляем к овощам фарш. Фарш можно взять готовый из магазина, или накрутить самостоятельно. При приготовлении домашнего фарша для этого блюда, не стоит добавлять в него хлеб или иные добавки, фарш нужен исключительно из мяса, так как он и так будет дополнен мучными ингредиентами. Добавляем специи: соль и молотый черный перец по вкусу.
Обжариваем все, периодически помешивая, на среднем огне, до готовности фарша.
Готовим заливку для запеканки. В миску вбиваем яйца, взбиваем их вилкой с щепоткой соли, вливаем молоко, хорошо перемешиваем, чтобы смесь была однородной.
Сыр натираем на средней терке. Сделаем штрейзель для посыпки. Перетираем руками порубленное на кусочки сливочное масло с щепоткой соли и мукой в мелкую крошку.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в форму часть макарон, чтобы они равномерно закрывали дно формы.
Сверху кладем обжаренный с овощами фарш.
Сверху закрываем фарш остатками макарон. Они должны покрывать начинку полностью.
Натираем на мелкой терке твердый сыр и засыпаем им запеканку. Заливаем все молочно-яичной смесью. И сверху посыпаем штрейзелем. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Запекаем в нем макароны с фаршем и сыром около 20 минут, этого времени достаточно, так как все ингредиенты прошли термическую обработку. Когда корочка сверху зарумянится. Вынимаем запеканку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны с колбасой и брокколи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт макарон с сыром и фаршем в духовке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

marianna89

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

lazitskaya_98

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

ocedanowi1995

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела макарошки с сыром, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

olya92

Не умею готовить в принципе вообще, а макароны с сыром сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
макароны с сыром съели за один присест!

Греченко Тоня

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Шамаханская Надя

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо yaditroun за отличные и простые рецепты!

ererorori1973

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Буковская Ася

Сегодня делала макарошки с сыром kitcheners.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-s-syrom-v-multivarke - замечательный рецепт.

rossomagina_97

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

fonomyead

Вкусно

terofall

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

alena73

Это какой-то шедевр!!!
yaditroun, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

elintow

Yaditroun, макарошки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Макароны и Паста Макароны с горошком и помидорами

Немного имбиря и чеснока придадут блюду пряный аромат.

30 мин

Макароны и Паста Макароны с фаршем в мультиварке

Вкусно! Быстро! Просто! Отличное блюдо! Макарошки с фаршем - это классика! Нет ничего проще, вкуснее и быстрее для сытного ужина А с появлением мультиварок готовить это блюдо стало еще быстрее и менее хлопотнее. Вкус получается отменный. Теперь макарошки приготовленные именно таким способом стали одним из наших самых любимых блюд)

40 мин

Макароны и Паста Макароны с колбасой и брокколи

макаронные изделия 400 г; колбаса или ветчина 300 г; масло для жарки по вкусу; лук 1 шт.; томатная паста 1 ст.л.; брокколи 1 щеп; сыр твердый 200 г...

45 мин

Макароны и Паста Макароны с сыром в мультиварке

Простой и сытный ужин. Отлично подойдет для тех кто не употребляет мяса, например. Приготовить макароны с сыром в мультиварке легко!

30 мин

Макароны с колбасой и брокколи

45 мин

Макароны и Паста

Спагетти с индюшкой и лимоном

30 мин

Макароны и Паста