Творожное суфле с абрикосами

Рецепт творожного суфле с абрикосами
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 212 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Абрикосово-персиковая жаркая пора время готовить холодные десерты: когда на улице + 30 градусов, даже мамин фирменный Наполеон не соблазняет. Поэтому всем, кому захотелось чего-то сладенького, предлагаем рецепт абрикосового суфле на желатине.

Десерт получается достаточно сытным и калорийным, но можно трансформировать его в более диетическую версию. Для этого исключите из процесса приготовления сливочный крем, творог замените на обезжиренный, а вместо сахара положите стевию или мед. Рекомендую попробовать приготовить рецепт творожного суфле с лаймом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Желатин 2 ст.л.
  • Вода 1 стак.
  • Абрикосы 8 шт.
  • Творог 200 г
  • Сахар 40 г
  • Воздушный рис 4 ст.л.
  • Сливки 200 мл
  • Сахарная пудра 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Желатин залейте горячей водой, хорошенько размешайте и процедите через ситечко.

  2. Творог перетрите с сахаром. Из абрикосов удалите косточки, затем измельчите мякоть в блендере или пропустите через мясорубку.

  3. Помешивая, влейте разведенный желатин в творог, добавьте абрикосы. Массу распределите по креманкам и отправьте в холодильник до застывания.

  4. Жирные сливки взбейте миксером на низких оборотах, затем небольшими порциями начните подсыпать сахарную пудру. Продолжите взбивать на больших оборотах до устойчивых пиков.

  5. Застывшее суфле присыпьте воздушным рисом. Крем выложите в кондитерский мешок и украсьте десерт.

На заметку:

  • В таком лакомстве идеально все: текстура, аромат, сочетание хрустящего риса с нежным суфле. Незамысловатый на первый взгляд десерт покорит сердце ваших гостей! Берите рецепт на заметку.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожное суфле с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Василиса Бодина
Василиса Бодина

Спасибо!
творожное суфле с абрикосами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Шерстюк Лиза
Шерстюк Лиза

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

lera
lera

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Плетенец Таня
Плетенец Таня

Сделала творожное суфле с абрикосами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

esedi
esedi

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт творожного суфле с абрикосами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

snegir_71
snegir_71

Рецепт творожного суфле с абрикосами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

danya91
danya91

Iteserere1981, это просто волшебный рецепт творожного суфле с абрикосами!
спасибо!

svetlana
svetlana

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Рецепт Творожного суфле с карамелизированными яблоками
Суфле Творожное суфле с карамелизированными яблоками

Всем любителям творога и яблок посвящается. Сочное творожное суфле и ароматные яблочки в апельсиновой карамели - невероятно вкусное сочетание! Для легкого вкусного завтрака или же в качестве десерта! Порадует всех - и больших и маленьких! Угощайтесь! Это очень вкусно!

1 ч

Рецепт Творожного суфле с фруктами
Суфле Творожное суфле с фруктами

Большинство людей обожает сладкое, но торты и пирожные — довольно калорийные лакомства, и часто нам не хочется перегружать ими организм. В таком случае спасением будут разнообразные творожные суфле. Эти десерты вкусные и полезные, а обожают их все: взрослые и дети. «Со Вкусом» предлагает вам очень простой рецепт творожного суфле с фруктами, которое идеально подойдет для завтрака. Десерт довольно сытный, и в нём мало сахара, а готовится он в считаные минуты!

5 мин

Рецепт Творожного суфле с яблоками
Суфле Творожное суфле с яблоками

Готовим нежное творожное суфле с яблоками! Сделать блюдо по-настоящему вкусным, а процесс приготовления легким и быстрым вам поможет кухонная машина KENWOOD с разными функциональными насадками: кухонный комбайн, насадка пресс для ягод, к-образная насадка для смешивания, венчик, насадка для просеивания и протирания, а также уникальная насадка для аэрации смесей.

25 мин

Рецепт Творожного суфле с лаймом
Суфле Творожное суфле с лаймом

Маленьким лакомкам.

25 мин