В наше время производство ручных конфет очень ценится. Виртуозы-шоколатье разных стран мира изготавливают конфеты с самыми разными начинками - орехами, ликером, марципаном, добавляют в шоколад фрукты и пряности и т. д. И конечно же, каждый кондитер хранит несколько маленьких секретов, часто передающихся из поколения в поколение - это придает только оригинальный вкус и свой собственный, уникальный характер. Вот и мы сегодня решили побыть в роли великих кондитеров, нам конечно далеко до них, но перемазавшись, счастливые мы радовались своему успеху, видимо вдоволь получив "гормон счастья",а еще мы вспоминали посещения таких шоколадных магазинов в Приже и Барселоне как же это здорово путешествовать и пробовать Мы сделали так, но тут есть где разгуляться, фантазируйте можно добавлять и пробовать разные ингредиенты, творите на свой вкус) P.S: А еще.я думаю что такие конфетки ручной работы сделанные с душой, красиво оформленные, превосходный подарок Рекомендую попробовать приготовить рецепт конфет с орехами, расскажите, что получилось.
Конфеты ручной работы тыквенное пралине
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 864 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- пюре - 1 стак.
- печенье бисквитное - 200 г
- масло сливочное - 100 г
- сахар ванильный - 10 г
- шоколад - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Тыкву нарезать кусочками, отварить и пюрировать...остудить...
-
Масло сливочное достать заранее и порезать на кусочки что бы быстрее стало мягким...
-
Разомнем бисквитное печень в крошку....у нас сухое бисквитное печенье с какао вкусом....
-
Мелко порубим орешки....орешки можно немного подсушить в духовке с сахаром, тогда они будут хрустеть в кофетках...
-
Добавим к печенью все ингредиенты....перемешаем все тщательно в однородную массу и лучше прямо руками...подержим немного массу в холодильнике так легче будет скатать шарики)
-
Скатать из массы шарики, можно вставить палочки, это для того что бы удобнее было макать в растопленный шоколад, при желании их можно так и оставить, а можно потом удалить...отправляем наши конфетки в морозилку охлодится....
-
Мы взяли для глазури белый шоколад, но вы можете взять любой, молочный, черный какой вы любите...поломать шоколад на кусочки и растопить на водяной бане...
-
Обмакиваем каждую конфетку в растопленный шоколад посыпаем посыпкой....некоторые можно обмакнуть в другой шоколад и обвалять в орешках, а еще можно положить секрет в некоторые конфетки орешек или кусочек сухофрукта..... отправляем в морозилку на 15- 20 минут...
-
А какие же у нас вкусные конфетки получились - объедение) Приятного чаепития всем...!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить арахисовые конфеты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
В общем, конфеты ручной работы тыквенное пралине супер!
Автор-волшебница!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Мы тоже недавно первый раз делали конфеты ручной работы тыквенное пралине.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить конфеты ручной работы тыквенное пралине,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Рецепт просто бомба!!!!
конфеты ручной работы тыквенное пралине готовить просто и не долго!
Я давненько поглядываю на конфет ручной работы тыквенное пралине — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт конфет ручной работы тыквенное пралине.
Спасибо огромное за рецепт, evgeniya80!
конфеты ручной работы тыквенное пралине просто супер.
Все мои подруги делают теперь конфеты ручной работы тыквенное пралине по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы конфеты ручной работы тыквенное пралине готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
На этот раз конфеты-суфле из сгущенного молока, которые я решила оформить в виде грибочков (с помощью формы из-под моих любимых конфет). По вкусу они, конечно, отличаются от оригинала, но на вид, надеюсь, получились похожими и, возможно, кто-нибудь узнает их) Готовить их очень просто и быстро, если у Вас есть агар-агар, который очень быстро застывает и придает конфетам необходимую плотность. Кроме того, эти конфетки достаточно легкие, поскольку приготовлены только на основе молока. без добавления яиц и сливок. Угощайтесь!
1 ч
Многие национальные кухни спорят, отстаивая свое право зваться изобретателями марципана. Тут и Франция, и Германия, и Сицилия, и Эстония. Но когда я была в славном городе Будапешт, марципан там был представлен не иначе как традиционный венгерский десерт, так что я отнесу рецепт к венгерской кухне. Основа марципана сладкий миндаль.
1 ч 20 мин
Есть на нашей земле две всеми обожаемые вещи: арахисовое масло и шоколад. Я лично не знаю ни одного человека, кроме тех, у кого аллергия, кто бы их не любил. Так давайте соединим это в одном десерте!
180 мин
Творог 300 г; Орехи 50 г; Печенье 150 г; Шоколад по вкусу; Корица по вкусу; Сахар по вкусу...
20 мин
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!