Курица под ананасом.
Для этого блюда потребуется (порция для двух человек)
Куриная грудка
Телячья печень. (За неимением телячьей я использовал говяжью, что получилось немного грубее)
Консервированные ананасы
Специи.
Ананасовый или кисло-сладкий соус.
1. Берем куриное филе, и нарезаем на слои толщиной не больше сантиметра. Посыпаем специями по вкусу. Поскольку данная вещь изначально задумывалась под пиво, я решил сделать поострее и использовал черный молотый перец и паприку. Ну, и конечно же соль.
После того, как поперчили-посолили курицу, включаем духовку, чтобы она прогрелась. Включаем на максимум.
2. Отправляем филе на сковородку и обжариваем до готовности.
3. Пока жарится курица, готовим печень. Нарезаем кусками печенку, причем толщина - примерно 0.5-0.7 сантиметра. Тщательно вымываем кровь, солим, и кидаем минут на 5, не больше на сковороду.
4. Курица пожарилась, печень пожарилась, теперь можно изголяться дальше.
Кладем на курицу пожаренную печенку и сверху колечко ананаса. Заливаем кисло-сладким соусом. Причем желательно также тонкий слой соуса поместить между печенью и курицей. Кладем на противень, и в духовку.
5. В духовке эта композиция будет находиться минут 10, пока делаем мясной бутерброд:
Нам будет нужно:
1 луковица
Грамм 200 говядины
грамм 200 свинины
грамм 200 курицы
Соль, черный перец.
Майонез
Сыр
1 помидор
Берем говядину, режем на слои толщиной сантиметр, перчим и солим. Это будет основа, ее мы кидаем на сковороду.
6. Пока обжаривается говядина, режем на мелкие кусочки жарим лук на сливочном масле. Особо не мелочитесь, пусть он станет коричневым. Я немного не додержал, торопился. Когда лук и говядина будут готовы, выкладываем одно на другое.
7. Берем свинину, опять кусочки толщиной не толще сантиметра, срезаем жир, солим, перчим, на сковороду минут на 10. После готовности выкладываем на говядину, и сверху кладем ломтик сыра.
9. Ту же операцию проделываем с куриным филе.
10. Почти все готово. Кладем сверху курицу. Получаем бутерброд говядина-свинина-курица. Остались детали. Сверху мажем майонезом, кладем половинку помидора и в духовку на 15 минут, пока не начнет густеть майонез
11. Все готово. В итоге должно получиться нечто подобное. После пробы на запах, было решено пить водочку вместо пива.:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бутерброд с беконом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Это реально наслаждение
Первый раз в жизни решилась на курицу с печенью под ананасом и мясной бутерброд и не получилось(((
Так обидно!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Сделала по вашему рецепту курицу с печенью под ананасом и мясной бутерброд, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Это не курица с печенью под ананасом и мясной бутерброд, это просто бомба!!!
Я готовила курица с печенью под ананасом и мясной бутерброд на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне курица с печенью под ананасом и мясной бутерброд даже гости заказывают!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте бутербродов с печенью.
Спасибочки :)
Спасибо за рецепт курицы с печенью под ананасом и мясной бутерброд, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
А также с кедровыми орешками и хлопьями красного перца:) Вообще, безусловно, в сэндвич можно добавить все, что душе угодно это уже зависит от вашей фантазии. Я лишь предлагаю такой вариант, очень вкусный, кстати, и идеальный для неспешного завтрака. При приготовлении этих сэндвичей очень пригодится венчик с резиновым ребром Joseph Josepp для приготовления начинки.
15 мин
Вместо соленого огурца можно взять маринованный.
30 мин
Ржаной хлеб 4 куска; Шампиньоны 1,2 шт.; Песто 2 столовые ложки; Сливочное масло по вкусу; Помидоры 1 шт.; Твердый сыр 4 куска...
30 мин
Люблю блюда из разряда быстро и дешево. Они не требуют долгих подготовок и приготовлений. Расскажу, как приготовить бутерброды с сельдью Просто и вкусно. Достойная закуска к фуршетому столу.
130 мин
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))