Затерялась парочка рыбин. Нужно пристроить было. Взяла рецепт быстрого засола, сделала. Получилось совсем неплохо, но коррективы внесу и буду делать еще. Рекомендую попробовать приготовить рецепт горячих бутербродов, расскажите, что получилось.
Бутерброды со скумбрией быстрого домашнего посола
- Общее время: 12 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 272 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- скумбрия свежемороженая 2 шт.
- соль 2 ст.л.
- уксус столовый 30 мл
- масло растительное 0.5 стак.
- лук репчатый 2 шт.
- лавровый лист 3 шт.
- перец горошком по вкусу
- хлеб бородинский по вкусу
- свекла вареная 1 шт.
- майонез по вкусу
- лук зеленый по вкусу
Повод:
Ужин, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Рыбу тщательно выпотрошить, промыть, обсушить, посыпать солью, можно добавить для посыпки любимые специи. Дать полежать 5-7 минут.
-
Нарезать на порционные кусочки.
-
Смешать растительное масло, уксус. Лук нарезать кольцами. В контейнер укладываем кусочки рыбы, переслаивая луком, добавляя перец горошком и кусочки лаврового листа и поливая уксусно-масляной смесью.
-
Контейнер с рыбой оставить при комнатной температуре (у меня стоял на прохладном подоконнике) на 1 час. Потом поставить в холодильник на 10-12 часов. По истечении указанного времени рыбу можно есть.
-
Я решила сделать бутерброды. Взяла бородинский хлеб, капнула майонез.
-
Сверху положила ломтики свеклы.
-
Снова капнула майонез.
-
Кусочки рыбы очистить от шкурки и положить на свеклу.
-
На рыбу положить колечко лука и мелко нарезанный зеленый лук. Можно употреблять с рюмкой чая..
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бутерброды из багета. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
tanechka
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
redis2005
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
ongatear
Какая у Вас Фантазия!!!
utochkin_90
Спасибо!
бутерброды со скумбрией быстрого домашнего посола теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
igemum
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Марианна Мцхвариашвили
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить бутерброды со скумбрией быстрого домашнего посола.
andende
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от бутербродов со скумбрией быстрого домашнего посола.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Бутерброды Бутерброды с курицей и шампиньонами
Вкусное и сытное блюдо! Попробуйте, это отличный вариант закуски для целой компании! Вам точно понравится. Это буквально беспроигрышный вариант, бутерброды получаются сытными и сочными. Советую!
60 мин
Бутерброды Бутерброды со скумбрией Лодочки
Бутерброды со скумбрией Лодочки, приготовленные по нашему рецепту, с легкостью станут главной закуской вечера, проведенного в компании друзей. Кроме того, такие бутерброды подойдут для того, чтобы дополнить основные блюда праздничного стола, а также станут хорошим и сытным завтраком. Бутерброды Лодочки выглядят очень симпатично, что отлично видно на фото. Они нравятся как взрослым, так и детишкам. Лодочки получаются ароматными и оригинальными, а еще, времени и ингредиентов для их приготовления нужно совсем немного. Вы даже можете начать их готовить тогда, когда гости уже на пороге. Правда, желательно позаботиться об этом заранее, чтобы бутерброды смогли постоять несколько минут в холодильнике, ведь их приятнее кушать охлажденными. Вы можете попробовать заменить скумбрию любой другой консервированной рыбой, которая вам больше нравится. А если под рукой нет рукколы, вместо нее можно взять укроп или петрушку. Вкуснейшие бутерброды с консервированной скумбрией Лодочки очень понравятся вам и вашей семье. Запасайтесь необходимыми ингредиентами, открывайте наш рецепт с пошаговыми фото - и вы увидите, насколько просто готовить вкусные закуски.
20 мин
Бутерброды Горячие бутерброды с картошкой
Быстрые горячие бутерброды для любителей картошки! Готовятся быстро и всегда можно привлечь детей для помощи. Любителям картофеля придется по вкусу их хрустящая корочка.
30 мин
Бутерброды Бутерброды со шпротами и сыром
Предлагаю разнообразить традиционные и всем знакомые бутерброды со шпротами, добавив к ним тертый сыр. Отличный вариант для небольшого фуршета или легкого домашнего завтрака.
10 мин
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)