Подготовить черешню, для компотов можно брать как желтую, так и красную черешню. Просмотреть всю черешню, отбросить подгнившие и испорченные ягоды. Так как черешня любит червячков, от них желательно избавиться. В миске соединить литр чистой фильтрованной воды, добавить столовую ложку поваренной соли, хорошенько перемешать. Сгрузить всю черешню в соленую воду, оставить на полчаса в покое. Спустя указанное время черешню промыть под чистой водой.
Для компота подготовить литровую банку - тщательно вымыть с содой или проверенным моющим средством. После банку очень хорошо выполоскать. Стерилизовать более подходящим для себя способом - над паром, в духовке или микроволновой печи. Подготовленную банку наполнить черешней. Черешни должно быть не менее трети банки.
Параллельно вскипятить чистую фильтрованную воду. Аккуратно, при помощи кухонных прихваток, влить кипяток в банку с черешней. Набросить крышку на горлышко банки и дать постоять ягодам примерно 10-15 минут. Крышку непосредственно простерилизовать - прокипятить в чистой воде 10-15 минут.
Спустя указанное количество времени слить слегка окрашенную воду в сотейник. Всыпать порцию сахарного песка, также добавить лимонную кислоту. Вскипятить воду с сахаром и проварить пару минут.
Вернуть напиток к слегка пропаренным ягодам черешни.
Сразу набросить на горлышко крышку и плотно закрутить. Положить банку на бок, проверить герметичность закатки, если все в порядке, убрать банку в укромное место. В положение дном вверх дополнительно укрыть банку пледом, оставить на сутки, чтобы компот и сама банка медленно остывали.
Спустя сутки переставить компот на полку погреба или кладовки.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Рецепт "Компот из черешни на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из слив без косточек на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Обалденно:)
спасибо за идейку компота из черешни на зиму.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о компоте из черешни на зиму зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо, рецептик замечательный
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик компота из черешни на зиму!
Рецепт компота из черешни на зиму очень вкусный. Так же часто готовлю смородиновый компот на зиму kitcheners.ru/zagotovki/kompot/smorodinovy-kompot-na-zimu.
Обязательно приготовлю на днях
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Сделала компот из черешни на зиму, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Вы там знаете толк в еде :)
Первый раз сделала сама компот из черешни на зиму.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо tomara за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо tomara, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Сливовый компот славится своими полезными свойствами и отличным вкусом
1 ч
Больше всего люблю закрывать на зиму смородиновый компот. Этот напиток получается по-настоящему натуральным и полезным, к тому же, обладает приятным вкусом с характерной кислинкой. Рекомендую!
60 мин
Самый лучший компот из винограда на зиму - приготовленный по этому рецепту от моей знакомой молдаванки. Я делаю компот на трехлитровую банку из винограда сорта "изабелла", получается очень вкусно.
60 мин
Я выбрала компот из черешни на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))