В детстве абрикосовый компот на зимой был самым моим любимым. Крупные твердые половинки абрикоса вылавливались большой ложкой из огромной тогда трехлитровой банки, ммм. Вспоминаем детство и готовим! Рекомендую попробовать приготовить рецепт компота из груш на зиму, расскажите, что получилось.
Абрикосовый компот на зиму
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 20 порций
- Калорий: 48 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Абрикос — 5 кг
- Сахар — 1,5 кг
- Лимонная кислота — 1 ч.л.
- Вода — 15 л
Как приготовить пошагово
-
Собрать или купить абрикосы, лучше сорт "Прищепу".
-
Перебрать, помыть, обсушить абрикосы.
-
Чистые банки на треть наполнить ягодами.
-
Банки залить кипятком, накрыть стерилизованными крышками. Оставить на 20 минут.
-
Слить воду из банок в кастрюлю, вскипятить, добавить сахар и лимонку.
-
Снова залить сироп в банки и закатать. Перевернуть, укутать и остудить банки.
-
Сироп компота получается вот таким красивым. Приятного аппетита!
На заметку:
Абрикосовый компот на зиму на трехлитровую банку хорошо хранится и всегда с удовольствием выпивается. Можете из абрикосов вытащить косточки и разделить каждый плод напополам. Особенно если абрикосы очень крупные или не совсем спелые. Слишком спелые абрикосы лучше в абрикосовый компот на зиму класть целыми, чтоб они не потеряли форму. В компот можно добавлять малину или вишню, совсем немного, чтоб только изменить цвет и придать компоту оттенок вкуса другой ягоды. И для удобства пользуйтесь пластиковой крышкой с отверстиями для слива кипятка из банок! Ну, а обо всем остальном - читайте рецепт абрикосового компота на зиму, узнаете:) Успехов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из алычи и яблок на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт абрикосового компота на зиму приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
stasya82
Инка, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
lika91
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
ekimedin
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить абрикосовый компот на зиму только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
etsom1990
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
adelafuerte
Инка, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
ulyurded
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
soimanova_83
Отлично, абрикосовый компот на зиму — супер, понравилось всем!
eldariot
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
areeds
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
olya92
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Яся Латышева
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала абрикосовый компот на зиму-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
esedi
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
aticlimi
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Олеся Шамаханская
Удачный рецепт, получается с первого раза)
yatsura_84
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт абрикосового компота на зиму мой любимый!!!
Виктория Кириленко
Очень понравился этот рецепт абрикосового компота на зиму.
Компот Компот из алычи и яблок на зиму
Компот из алычи и яблок на зиму – это просто универсальный напиток. Летом в самый знойный день им можно прекрасно утолить жажду. А зимой – это замечательный способ пополнить организм витаминами, которых так не хватает в это время года, а также вспомнить приятный аромат и вкус ягод и фруктов. {h3}На любой вкус{/h3} Вариаций на тему компота просто не пересчитать. Каждая хозяйка имеет в своем арсенале с десятка два, а то и больше самых различных рецептов компотов. Кто-то любит вишневый, кто-то – абрикосовый, а кто-то отдает предпочтение ассорти. Компот ассорти – это вообще отдельная песня. Уже не один, а два, а то и больше вкусов смешивается и получается насыщенный и очень вкусный напиток. Компот из алычи и яблок – прекрасный дуэт из хорошо сочетающихся фруктов, которые, дополняя друг друга, отдают напитку все самое полезное. Один важный совет: желательно использовать косточковые компоты в первый год, так как потом они приобретают вредные для здоровья соединения. Пропорции в рецепте указаны на одну трехлитровую банку. {h3}Советуем попробовать{/h3} Если вы любитель вкусных фруктово-ягодных компотов, вы также можете попробовать и другие напитки. Например: {ul}{li}виноградный компот с мятой на зиму;{/li}{li}клубничный компот на зиму;{/li}{li}персиковый компот.{/li}{/ul}
20 мин
Компот Смородиновый компот на зиму
Больше всего люблю закрывать на зиму смородиновый компот. Этот напиток получается по-настоящему натуральным и полезным, к тому же, обладает приятным вкусом с характерной кислинкой. Рекомендую!
60 мин
Компот Компот из винограда на зиму
Самый лучший компот из винограда на зиму - приготовленный по этому рецепту от моей знакомой молдаванки. Я делаю компот на трехлитровую банку из винограда сорта "изабелла", получается очень вкусно.
60 мин
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.